解锁土豆新吃法，卷着肉上锅一蒸，荤素搭配更营养，咋吃都不腻

说到土豆我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，土豆也是一种较常见的食材，而且土豆的营养价值也是非常丰富的，最关键的是土豆的价格便宜，家家户户都能消费得起，是一种特别接地气的食材，土豆也是非常耐存放的，一些忙碌的上班族也会经常买一些土豆放在家里，想吃的时候随时就可以拿出来，制作成本也是特别的简单方便，这样也省得每天都要到外面买菜了，等到周末的时候给孩子做一些炒土豆丝或者炸上一些薯条薯片，犒劳一下，也是非常不错的选择。必赢棋牌app

土豆的做法也是非常多的，不管哪种烹饪方法，做出来的口感都是非常的好吃，最常见的就是酸辣土豆丝了，有很多人在外面的饭店吃饭，也喜欢点上一道土豆丝来吃，虽然说土豆丝也是非常好吃，但是连着吃几天也总觉得没有新意，就算是同一种食材，也都喜欢变换着不同的花样制作。今天小编就跟大家分享一种土豆的新吃法，特别适合给老人和孩子吃，口感也是特别的软糯开胃。解锁土豆新吃法，卷着肉上锅一蒸，荤素搭配更营养，咋吃都不腻！

准备食材：土豆400克，猪肉300克，鸡蛋6个，生姜，大葱，食用盐，五香粉料酒，花椒粒，食用油，50克面粉，淀粉30克。

做法：1、首先把我们准备好的土豆清洗干净，不用去掉外皮，放在蒸锅里蒸20分钟，时间到了之后用筷子扎一下，如果能够轻松扎透，就代表着土豆蒸好了，把土豆拿出来去掉外皮放在保鲜袋里，用擀面杖擀成土豆泥。

2、再把我们准备好的猪肉清洗干净之后，切成细丝放在碗里，加入蒜末，葱末，半勺食用盐，半勺五香粉，两勺料酒搅拌均匀，放在一旁腌制一会儿。

3、起锅烧油，油温升高之后把花椒粒放进去炒出香味，然后捞出丢掉，把我们做好的花椒油倒在肉丝里搅拌均匀，接着我们再把土豆你也放进去，加入50克面粉和30克的淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，一直等到肉馅上劲为止。

4、准备一个干净的碗，往里面加入6个鸡蛋用筷子打散。

5、平底锅刷上一些食用油转成小火，等到油温升高之后，我们把蛋液倒在锅里，转动一下锅让蛋液均匀的铺满锅底，摊成蛋饼烙一分钟，等到凝固定型之后就可以出锅了。

6、接着我们再往蛋饼上放一些肉馅儿，把两头包严实，按照同样的方法，把所有的蛋液都烙成蛋饼，并且包裹上肉馅儿。

7、蒸锅里放上一个笼布，然后把我们做好的蛋卷放在锅里蒸，50分钟时间到了之后拿出来放在一旁晾晾，等到温度冷却下来之后，切片摆放在盘子里，这样我们的蒸肉卷就制作完成了，吃的时候蘸上一些陈醋或者其他的酱料，吃起来的口感嫩滑可口的，特别好吃，非常适合做给家里的孩子和老人吃，学会之后赶快回家试试看吧，如果你还有什么更好的做法，也欢迎跟小编留言分享哦。

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