韭菜饺子好吃有诀窍，调馅多加这1步，好消化不烧心，味道更鲜美

馅料干松的，特别香。黑胡椒的味道有点重。说不出的美味。和妈妈做的味道很接近了。

主料

韭菜适量，鸡蛋适量，豆皮适量，馓子适量，面粉适量

东小店

辅料

盐适量，胡椒适量，鸡精适量，五香粉少许，香油适量

韭菜饺子的做法步骤

1、原料图如上。鸡蛋打散煎成蛋饼。

2、豆皮切碎。

3、馓子擀碎，和煎蛋碎混合。

4、锅里放点油，炒香豆腐皮，放点五香粉，炒出香味。

5、把韭菜放入，炒断生。

6、关火，倒入鸡蛋馓子，调入盐，胡椒粉，鸡精，香油，拌匀即可。

7、面团揉好醒一会，再揉光滑。

8、包成自己喜欢的形状。

9、煮熟即可。也可以蒸熟，煎熟。

后话：

不要小瞧鸡蛋摊饼子的功劳。绝对比单纯的炒出来要好吃的多。

豆皮的加入，感觉口感上更丰富了，当然营养也不用说。

黑胡椒粉要多一些。炸五香粉的步骤也不能缺少。

反正我家的经典，之所以是经典还是有一定滴道理的！