1碗面粉1个鸡蛋,不和面不揉面,10分钟搞定早餐,比油条还好吃

 说到早餐，很多人就是早上随便吃点包子馒头油条垫垫肚子，但是天天这样吃总是会感觉有一点腻的，而且现在已经快到春节，临近放假了，就算是在家休息早餐也是不能忽视的，今天小编就教大家一个早餐新做法：只需1碗面粉1个鸡蛋，不和面不揉面，10分钟搞定，比油条还好吃，那就是发面早餐饼。

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发面早餐饼，虽然是发面饼，但是却不用和面不揉面，手不用碰面就能搞定，鲜香软嫩热乎乎，是非常适合在冬天做的，因为冬天早上手真的一点都不想碰到冰冷的东西，自从在家做了一次发面早餐饼，我家大人小孩都是非常爱吃的，特别是我家小孩天天吵着要吃，所以现在隔三差五我就会在家做给他们吃，好吃又不腻，下面我就将发面早餐饼的做法分享给大家，学会了之后，大家也能在家吃到香喷喷的发面早餐饼了，感兴趣的朋友一起来看看吧！

准备食材

200g面粉、1个鸡蛋、4g酵母粉、白糖、食盐

具体做法

1.准备一个干净的盆子，里面倒入面粉、鸡蛋、和酵母粉，然后用筷子搅拌均匀，等这些食材搅拌均匀之后，在倒入适量的温水，倒的时候要注意边搅拌，一直将这些食材搅拌成较为细腻、浓稠的面糊就可以了，然后用保鲜膜密封好，放在冰箱里面低温发酵一晚上，早上拿出来就可以制作发面饼了。

2.把面糊拿出来之后，继续用筷子搅拌，这样面糊里面多余的气体就会排出来，然后再根据自己的口味，加入各种蔬菜丁之类的，再加入适量的食盐、十三香等调料，用筷子搅拌均匀。

3.再锅中倒入适量的食用油，等油温热了之后，准备一个勺子放在油锅里面预热一下，然后在勺子里面倒入面糊，连同面糊一起下锅炸，直到面糊定型，能够从勺子里面脱落，就可以做下一个了，直到将面糊炸成两面金黄就可以沥干油出锅食用了。

以上就是发面早餐饼的具体做法，是不是很简单呢？这样做出来的早餐饼不仅香甜可口，而且做法简单，只需1碗面粉1个鸡蛋，不和面不揉面，10分钟搞定早餐，比油条还好吃，是冬日“懒人”必备技能，喜欢的朋友可以试试哟！