夏天似乎和小龙虾更配,而且这个时候我们去市场上逛一下的话,总会见到小龙虾的身影,除了一些鲜活的小龙虾之外,我们还会发现有一些小龙虾是已经去了,去掉了虾头的,只剩下虾尾的小龙虾,好多人都觉得这样的小龙虾比较好,回家之后只需要清洗一下就可以了,并且在吃的时候也不用再格外的去除虾头,吃起来更过瘾,但是大家可别着急购买,这其中的猫腻多,千万不要上了商家的当。
1、首先我们大家在购买这样的虾尾的时候,先要想一想这些虾味的来源,其实这些虾尾基本上不是从活虾上面拨下来的,因为活虾它的售价会更高一些,而且带着虾头的话还会重量上更重一些呢。所以说这些虾尾基本上都是从死的小龙虾,甚至是奄奄一息的小龙虾上面直接剥下来的,这样剥下来之后有一些人觉得使用起来非常的方便,就图省事,直接购买了,这样反而上了商家的当。
2、虽然说只吃虾尾的确吃起来非常的过瘾,但是大家有没有感觉这似乎失去了吃小龙虾的乐趣呢。虽然说在日常生活当中,大部分的人是不吃虾头的,但是虾头里边还是有一定虾黄的,而且虾的两个大钳子里面也是有一定的虾肉的,这都是难得的美味。
3、其实菜市场上这些虾尾基本上都是直接给饭店供应的,个人也是很少有买的。如果我们去饭店吃关于虾尾的一些菜的话,基本上都是这样的虾尾直接做出来的。如果我们个人在家做小龙虾的话,建议大家最好是买鲜活的小龙虾。
当然最后提醒大家一点,小龙虾虽然吃起来非常的过瘾,但是不建议大家多吃,尤其是麻辣小龙虾,肠胃不好的人吃了之后很容易会造成腹泻的现象,而且小龙虾本身就属于寒凉的食物,如果经常吃的话对肠胃也非常不利。
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