“饭前先喝汤，胜过良药方。”
无论是男女老幼都是非常有好处的。
可以将很多食材中的营养，
博主给各位整理了
20款素食靓汤，
1
葡萄干莲子汤
材料：葡萄干50克、莲子100克
1、莲子剖开去芯， 葡萄干洗净。
2、去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，即可食用。
功效：喝汤吃料，此汤具有益肝、安胎的作用。
2
青菜钵钵汤
材料：菜心300克、枸杞10克、香葱末10克（可不加）、盐、蔬果调味粉、花生油
做法：
1、菜心洗净，去老皮。
2、锅中加水烧开，放入菜心焯水后控水，切成小丁。
3、锅中加花生油烧热，放入香葱末炝锅，放入菜心丁煸炒，随后加入适量清水。
4、烧开后， 打去浮沫， 放入枸杞， 加盐、蔬果调味粉调味， 出锅倒入盛器中， 上桌即可。
3
木瓜花生大枣汤
材料：木瓜750克、花生150克、大枣 5粒、片糖少许
做法：
1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
功效：产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
4
花生红衣枣汤
材料：花生米100克、红枣10枚、红糖适量
做法：
1、花生米于温水中泡后，取花生衣与红枣同放入锅内，续入泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。
2、服法：每日饮3次，饮汤食枣。
功效：此方有养血补血之效，适于身体虚弱者的生发、乌发。
5
番茄土豆圆白菜汤
做法：
1、番茄先用开水烫一下，剥去外皮，在碗里削成小块；土豆和胡萝卜切成丁；圆白菜洗净切成粗丝。
2、锅里放油烧热，先放入番茄，加盐，翻炒。
3、等番茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆，略炒一下，加开水。
4、最后加圆白菜，等所有的材料煮烂就可以了。
小贴士：这个汤本身味道香浓，不需要加香油。番茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸钠，是天然的提鲜剂，用番茄做锅底，无论是做菜还是煮面条，味道都非常鲜美。
6
人参莲子汤
材料：白人参10克、莲子10枚、冰糖30克
做法：
1、将白人参、莲子（去心）放在碗内，加洁净水适量发泡。
2、加入冰糖，再将碗置于蒸锅内，隔水蒸炖1小时。
3、服法：食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃下。
7
红枣芹菜根汤
材料：红枣、芹菜根各50克
做法：
1、红枣去核，芹菜根加水500毫升，煎至300毫升。
2、分1~2次食枣，喝汤。
功效：适用于高血压，血清胆固醇升高，冠心病。
8
薏米红豆莲子汤
材料：红豆200克、莲子200克、薏米100g、水、枸杞
做法：
1、准备好薏米、红豆、莲子，三种食材洗净，加适量水，放高压锅中大火煮开后小火压20分钟。
2、煮好后盖好，放适量的枸杞煮几分钟即可。
9
四菇汤
材料：速冻牛肝菌1只、鲜香菇1只、口蘑2只、泡发的猴头菇2片、海盐和枸杞少许
做法：
1、将鲜香菇、口蘑切片，然后和泡发的猴头菇及整个的牛肝菌放入BB煲，加入8分满的水。
2、加入盐，洒几粒枸杞，慢炖一夜即可。
10
香菇木耳豆腐羹
材料：干木耳10克、豆腐1块、青菜1颗、鲜香菇3朵、水3碗、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙
做法：
1、木耳用暖水泡发大约10分钟，豆腐切小块，香菇切片，青菜切丁。
2、锅里加入3碗水，大火烧热，下入香菇和木耳煮3~5分钟后下入豆腐，大火煮开，继续下入青菜煮开，加入盐、胡椒粉调味。
3、加入半碗水淀粉，搅拌均匀，重新煮开后即可出锅。
11
灵芝南瓜羹
材料：灵芝15克、生南瓜150克
做法：
1、南瓜洗净切片，与灵芝放入碗内，上蒸锅蒸至南瓜烂熟成羹。
2、服用：可单独食用，每日1次。
功效：补气养阴。灵芝补气养阴，养心安神，固本健身；南瓜补中益气，健脾胃。二者合用成羹，适用于气阴不足之糖尿病。
12
开胃豆腐汤
材料：北豆腐、西红柿、金针菇、小油菜、盐、油
做法：
1、金针菇提前用冷水浸泡，洗净，捞出备用；西红柿不要去皮洗净切丁；豆腐切成条备用。
2、砂锅坐水，水开后放入西红柿丁和豆腐条同煮10分钟。
3、加入金针菇，煮软后放入小油菜稍煮片刻，调入少许盐，加入香油即可。
13
白菜豆腐汤
材料：白菜半颗、豆腐200克、芹菜叶、枸杞、植物油、盐
做法：
1、油锅放进白菜大火翻炒，再加进豆腐稍微翻炒，注意别把豆腐翻碎。
2、放进枸杞，加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前再加入芹菜叶和盐调味。
14
丝瓜竹荪汤
材料：竹荪、丝瓜、盐、胡椒粉、蔬果调味粉
做法：
1、竹荪用温水泡好，用水洗净；丝瓜洗净去皮，切成片；香菜切段。
2、坐锅点火，放入清水，水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、蔬果调味粉，开锅后即可。
15
肉桂红薯苹果汤
材料：红薯1个、莲藕1根、苹果1个（去核去皮）、肉桂棒2根
做法：
1、地瓜和莲藕去皮切块，苹果去皮去核切块。
2、先将地瓜、莲藕和肉桂棒放入锅中，加水没过，大火煮开。
3、再放入苹果块一起煮，直到地瓜和莲藕煮熟即可。
16
枸杞红枣莲藕汤
材料：莲藕1根、红枣和枸杞适量
做法：
1、莲藕洗净去皮切片放入内胆中，再放入枣、冰糖、枸杞、清水。
2、往底座添加约300毫升的水，启动煮熟即可。
17
山楂陈皮汤
材料：山楂40克、陈皮10克、红糖适量
做法：
1、山楂打碎，陈皮切碎。
2、加水煎汤，加红糖适量温服。
功效：行气活血，化痰开音，主治声带息肉，属气滞痰凝血瘀型，声嘶日久，讲话费力，胸闷。
18
罗汉果梨汤
材料：罗汉果20克、梨子2个、枸杞适量
做法：
1、砂锅加水，冷水放入罗汉果后开火煮制。
2、酥梨去皮，用挖球器挖出梨球备用。如果没有挖球器，切块也可以。
3、煮15分钟后捞出罗汉果，倒入梨球和枸杞。
4、大火煮开，改小火煮30分钟即可关火。
19
材料：芥菜半斤、香菇10朵、盐和油适量、水2大碗
做法：
1、芥菜洗干净后切段；香菇提前洗干净，再泡水。
2、锅里烧开水，滴入几滴油，放入芥菜，煮片刻马上捞起备用。
3、取4朵香菇切片，热锅，放少许油，把香菇煎香，倒入泡香菇的水。
4、大火烧开后转小火煮15分钟后，再转大火，倒入芥菜，调入盐，稍煮片刻即可。
20
材料：老南瓜150克、红薯150克、肉桂粉和冰糖（可选）
做法：
1、老南瓜去皮切块，红薯去皮切块洗净。
2、放入电饭锅里煮到南瓜和红薯都能拿筷子轻易戳进，放入冰糖，让余热把冰糖融化。
3、放至温热了，倒进搅拌机打成细腻的糊糊，当然不打也可以直接吃。
看到这里你们有什么想说的吗？
▍本号声明：如有侵权，请联系版主进行删除
▍来源：汹涌澎湃的人、综合网络
联系客服
