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《家常红枣糕》
红枣洗净捞出，放入碗中浸泡，半小时以上。
红枣捞出控水，用剪刀去核，再切成小丁状。
碗内放入红糖，倒入开水，搅拌化开。
400克普通面粉，4克酵母，2个鸡蛋。
倒入红糖水，搅拌成絮状（红糖水要放凉，成温糖水35度左右）
揉成光滑的面团，倒入红枣碎，继续揉面。
面粉揉成面团，抹上一层熟油。
盆底放吸油纸，将面团按压，底部铺平。
锅边缘抹油，再面团划上几刀。
盖上性保鲜膜，发酵至两倍大小。
发酵1小时以后，去除保鲜膜（因为天热发酵比较快）
锅内倒入凉水，放入发糕面团，上去蒸25分钟。
暄软枣糕倒扣，切成小块状，装盘即可。
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好吃又简单的《家常红枣糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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