中国十大最干净的鱼（10大名贵淡水鱼）

1.草鱼

肉质细嫩、鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量极高，是一种非常有营养的食材。

鲈鱼是我国南方地区非常常见的食用鱼，鲈鱼肉细嫩，营养价值很高，含有极为丰富的氨基酸和蛋白质，对于人体的健康发育极为有益。

肉纤维结构比较细，味道也非常嫩滑，蛋白质含量也比较高，且其低脂、低胆固醇含量，也让其成为了很多减肥族群的首选食材。

较为珍贵的淡水鱼，是江南地区的一种特色美食。鳙鱼肉质鲜美、饱满，口感丰富、营养丰富，含有人体必需的多种营养元素，被誉为是“营养价值之王”。

黑鱼也被称为鳇鱼，是我国南方重要的食用鱼类。其肉质细嫩、口感鲜美，营养价值也很高。黑鱼因其所处环境的干净和优质的生态环境备受人们喜爱，一直以来都是人们非常喜爱的美味佳肴之一。

肉质鲜美、营养价值丰富，含有丰富的卵磷脂，能调节血液中的脂质代谢，预防心血管疾病。

鲫鱼，鲫，肉质细嫩、飽滿，营养价值很高，特别是含有国人常缺乏的维生素D，是一种健康的食材。

优质的食用鱼，草鲤肉质细嫩、营养丰富，因其所处环境的干净和清晰，食用起来特别健康，可以直接生吃，也可以烤制、蒸制或者煮汤。

鲢鱼、草鲢，是南方地区的美食。鲢鱼肉质口感鲜美，含有多种人体必需的营养元素。

鳝鱼，是四川、湖南、湖北等多个省份重要的特产食材。鳝鱼肉质鲜美、口感丰富，它所含有的蛋白质和胶原质非常丰富，能够滋润肌肤，使人健康美丽。

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