小小桑椹最养肾,原来吃桑椹还有这么多好处!

    桑椹

    桑椹也叫“桑果,桑泡儿”,属药食两用之品。《滇南本草》云“桑椹,益肾脏而固精,久服黑发明目”,《随息居饮食谱》认为“桑椹,滋肝肾,充血液,健步履,息虚风,清虚火”,《本草经疏》“桑椹,为凉血补血益阴之药”。

    早在两千多年前,桑椹已是我国皇帝御用的补品,世界各地均有栽培,又有天然生长、无污染的特点,因此,桑椹被称为“民间圣果”。

    现代研究发现,桑椹富含多种活性物质、维生素、18种氨基酸、白藜芦醇、花青素、矿物质等成份,其营养价值是苹果的5倍,葡萄的4倍,被医学界誉为“21世纪最佳保健果品”。

    桑椹,性寒,味甘酸,具有补肾固精,乌须黑发,养血滋阴,润燥生津,宁心安神等功用,适用于肝肾阴虚,眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘等症。

    补肾固精

    桑椹适用于肾虚精亏导致的腰膝酸软,夜尿频多,潮热盗汗,耳鸣耳聋,五心烦热,牙齿松动,足跟作痛,关节不利,肢体麻木,阳痿早泄,性欲减退等。

    乌须生发

    桑椹能补肾益精,故能乌须生发。适用于未老先衰,须发早白,头发脱落,眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。

    补血养血

    适用于头晕目眩,视物昏花,面色苍白,爪甲无华,月经过少,月经过多,淋漓不尽,久不受孕,先兆流产、卵巢早衰,乳汁不足等。

    润肠通便

    适用于精血不足之大便干结,努争不下,数日不解,腹部胀满等习惯性便秘。

    润燥生津

    可用于津液亏虚之口舌生疮,咳嗽咽痛,口鼻干燥,口唇皲裂,痰多色黄,心烦口渴等。

    宁心安神

    桑椹适用于精血不足,心失所养之心悸健忘,心神不宁,失眠多梦,早醒易惊,急躁易怒等。

    桑椹怎么吃

    ▲▲▲

    很多人日常用桑椹干泡水喝,可以起到非常好的保健作用。桑椹含有非常丰富的花青素和营养成分,所以泡水喝时水温不宜过高,60-70℃为宜,以免营养成分流失。桑椹干酸甜可口,可以用来泡酒、泡茶、煮粥,也可以用来做甜品。

    桑椹泡水

    取适量桑椹干放入杯中,待水温稍冷却后即可饮用,期间可以续水3-4次,最后可以连果实一起吃下。

    桑椹泡酒

    桑椹干用清水冲洗干净表面灰尘,沥干水分备用,将桑椹干和冰糖放入玻璃酒坛中,将白酒倒入,密封摇匀,放在阴凉处,每天摇晃一次,浸泡1个月后即可开盖饮用。

    桑椹熬粥

    将桑葚干50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用,可美容乌发,同时对于贫血、掉发的情况也大有裨益。

    桑椹干本身并无毒性,食用量也没有十分严格的规定,但是其味甘,酸,性寒,如果食用过多,其寒性会对肠胃造成一定的刺激,容易引起肠胃不适。

    所以一般不建议过多食用桑椹干,一天吃10-15克即可,脾胃虚寒的儿童和老人更要少吃。

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