桑椹
桑椹也叫“桑果，桑泡儿”，属药食两用之品。《滇南本草》云“桑椹，益肾脏而固精，久服黑发明目”，《随息居饮食谱》认为“桑椹，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”，《本草经疏》“桑椹，为凉血补血益阴之药”。
早在两千多年前，桑椹已是我国皇帝御用的补品，世界各地均有栽培，又有天然生长、无污染的特点，因此，桑椹被称为“民间圣果”。
现代研究发现，桑椹富含多种活性物质、维生素、18种氨基酸、白藜芦醇、花青素、矿物质等成份，其营养价值是苹果的5倍，葡萄的4倍，被医学界誉为“21世纪最佳保健果品”。
桑椹，性寒，味甘酸，具有补肾固精，乌须黑发，养血滋阴，润燥生津，宁心安神等功用，适用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘等症。
补肾固精
桑椹适用于肾虚精亏导致的腰膝酸软，夜尿频多，潮热盗汗，耳鸣耳聋，五心烦热，牙齿松动，足跟作痛，关节不利，肢体麻木，阳痿早泄，性欲减退等。
乌须生发
桑椹能补肾益精，故能乌须生发。适用于未老先衰，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。
补血养血
适用于头晕目眩，视物昏花，面色苍白，爪甲无华，月经过少，月经过多，淋漓不尽，久不受孕，先兆流产、卵巢早衰，乳汁不足等。
润肠通便
适用于精血不足之大便干结，努争不下，数日不解，腹部胀满等习惯性便秘。
润燥生津
可用于津液亏虚之口舌生疮，咳嗽咽痛，口鼻干燥，口唇皲裂，痰多色黄，心烦口渴等。
宁心安神
桑椹适用于精血不足，心失所养之心悸健忘，心神不宁，失眠多梦，早醒易惊，急躁易怒等。
桑椹怎么吃
很多人日常用桑椹干泡水喝，可以起到非常好的保健作用。桑椹含有非常丰富的花青素和营养成分，所以泡水喝时水温不宜过高，60-70℃为宜，以免营养成分流失。桑椹干酸甜可口，可以用来泡酒、泡茶、煮粥，也可以用来做甜品。
桑椹泡水
取适量桑椹干放入杯中，待水温稍冷却后即可饮用，期间可以续水3-4次，最后可以连果实一起吃下。
桑椹泡酒
桑椹干用清水冲洗干净表面灰尘，沥干水分备用，将桑椹干和冰糖放入玻璃酒坛中，将白酒倒入，密封摇匀，放在阴凉处，每天摇晃一次，浸泡1个月后即可开盖饮用。
桑椹熬粥
将桑葚干50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用，可美容乌发，同时对于贫血、掉发的情况也大有裨益。
桑椹干本身并无毒性，食用量也没有十分严格的规定，但是其味甘，酸，性寒，如果食用过多，其寒性会对肠胃造成一定的刺激，容易引起肠胃不适。
所以一般不建议过多食用桑椹干，一天吃10-15克即可，脾胃虚寒的儿童和老人更要少吃。
联系客服
