自从我这样做米饭，孩子每次都能吃一大盘，再也不挑食了
一个人吃饭，我从不叫外卖，分享一人食炒饭，又香又快手
爱北京
现在放暑假了，孩子有时候要自己呆在家里一整天，午餐我需要提前给他准备好。由于要等到中午才吃，所以带汤水的不适合，炒饭最最常做的。孩子爱吃米饭，每次我把剩米饭做成炒饭，他都能吃很多，一个人就能吃上一大盘，吃完还会抱着我说：妈妈做的炒饭真好吃，听的我心都要融化了。最近常常做这个培根炒饭给他当午餐，香香的，再配以西兰花，营养更全面，颜色也变的漂亮很多，孩子很喜欢。
炒饭也很适合一人食，简单快手，分量可以随意掌控，有一碗剩米饭就好了。所以一个人的时候，我从来没叫过外卖，各种各样的炒饭是我最常吃的，准备材料，加上烹饪，几分钟就能做好，方便快捷，比叫外卖快多了。自己做的炒饭，食材随意加，都是自己喜欢的，别提多好吃了。
做炒饭适合用隔夜的剩米饭，米粒偏硬，炒出来米粒Q弹更好吃。不过有时候并没有剩米饭，不过没关系，我有巧釜脱糖饭煲，做出来的米饭粒粒分明，口感Q弹有嚼头，特别适合做炒饭。降糖饭不仅适合糖尿病人食用，平时想减肥的朋友也可以放心吃米饭，因为脱糖饭煲可以滤去米饭中大部分的淀粉，多吃米饭也不会胖。
【西兰花培根炒饭】
食材：培根2片，脱糖米饭一碗，西兰花1朵，小葱1棵，鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒粉适量，色拉油15毫升。
做法：
1、先用巧釜脱糖饭煲焖一锅米饭，加入2杯大米在内锅里，并且在三角釜里加入水，开始焖米饭咯。
2、做出来的米饭粒粒分明，Q弹美味。
3、准备其他的食材。蔬菜可以根据自己的口味调整，炒饭可以充分利用冰箱的库存，非常方便。
4、汤锅加水，西兰花焯一下水，这样做可以使西兰花保持翠绿的颜色，做出来的炒饭更好看。焯水时候加入适量油和盐。
5、西兰花切碎，培根切小片，小葱切末。
6、鸡蛋打散，和米饭拌匀。
7、炒锅放入适量油，再放入培根和葱末炒出香味。
8、再放入拌好蛋液的米饭翻炒半分钟，最后米粒会变得金黄Q弹。
9、再放入西兰花碎翻炒，加入盐和黑胡椒调味，好吃的炒饭就做好了，开动吧。
小贴士：
1、提前用蛋液把米饭拌匀，做出来的米饭金黄Q弹，更好吃。
2、先把培根炒出香味，炒饭更好吃。
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