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从日式生活美学寻找灵感 让厨房也能智慧收纳充满诗意

生活不需要一成不变,关于厨房收纳,寻求适合自己的“私人订制”式的方法,你会发现,家会更独具魅力。

厨房里无非就是那些事儿,所以不论日本还是中国,在厨房收纳上还是有相通之处的。

接下来的内容主要就是从日本主妇那里借鉴和学习一些我们用得到的厨房收纳方法哦。

一、日式小厨房长什么样子?

'ruutu73'在ins上坐拥十几万的粉丝,她是一位名副其实的日本主妇。和大多数的日本家庭一样,'ruutu73'家的厨房是开放式的,和客厅相通,料理食材的时候也能享受和家人在一起的美好时光。

游览一遍她的厨房,你会感觉到干净的不现实,整齐到极致,原来厨房也可以美好成这样子。空无一物的料理台,闪亮如新的水龙头,从这些蛛丝马迹中便能看出这是精心保养的结果。以及那些被收纳的很好的瓶瓶罐罐,和那些抽屉里排列整齐的收纳盒,足以看出,她是一个收纳思路强大的人。

二、典型的日式厨房的特点

日本人的饮食习惯和我们不同,量小花样多,所以不论是碗碟还是锅具,种类和数量都非常丰富,所以要想在狭小的厨房里挤进这么多东西,确实是需要要一些居家智慧的。

日本人的日常饮食中,用到的餐具会特别多,因为大小形状都有区别,所以对存放餐具的空间需求比较大。除了墙上搁板、专用餐具柜外,抽屉也是很好的存放空间,只要合理规划还是用着很方便的。

最后,为了缓解空间不足的焦虑,日本主妇还会把一些看似不可能的地方变成收纳角落。比如,吊柜和台面之间的空间,可以挂一个小架子来盛放麦片、坚果。

三、如何从日式生活美学学习收纳智慧

「01合理分类 分门别类」

锅铲、漏勺、打蛋器等等这类物品挨得太近,是很容易搅在一起打架的。最好的方法就是把各种物品归类收纳; 有很多分法,比如厨房物品的长度,差不多长的,只需要一个多功能的收纳筒就能解决。

想要厨房整齐美观,放眼望去一目了然,最好将物品分门别类,放置在一起。这就是典型的“化零为整”。

转移到统一的器物中,有整齐划一的美。最好连色系都一致。

库存食品的收纳法则

厨房里最难收纳的就是食材了,因为每种食材都形态各异。尤其现在天气已经转凉,不一定所有东西都要堆进冰箱才能“眼不见心不烦”。所以我们要尽可能选择各种类型的收纳框,把所有食材分类收纳,拿取方便,又通风透气。比如我自己使用的就是inomata的收纳筐,可以无限叠加,大开口的设计,找取东西更加一目了然。

杂货的收纳法则

所谓杂货,大部分为厨房的一些日化品,比如餐纸,清洁剂,手套,隔热垫等。这些东西较为零碎,而且使用频率也相当高,也是建议放到自己随手可以触碰到的地方。

「02 隐形收纳」

外观简约流畅,是因为内部收纳的巧妙。如果厨房里有橱柜,可以保证收纳能力足够强。

有储物功能,又可以活动的抽屉,用起来非常舒适。

锅具这种大件厨具,由于种类过多,形状也各不相同,能够吞吐的大抽屉是最佳的选择,很多日本主妇都是这样做到的。锅具最好独立收纳,可以按照锅的尺寸大小来排列,最好采用“侧躺式”的方法来收纳,把锅具立起来,保证收纳数量可观的锅具,锅盖和锅具最好分开放置,剩余的空间则可以安置一些别的物品,充分利用每一处空间。

餐具,锅具,厨具,都可以内置于柜子或抽屉中。可以适当使用些分隔栏,以区分不同的种类。

在厨房忙活的时候,我们也经常会有内心咆哮的时候——比如一脚踢翻了垃圾桶。

其实垃圾桶也可以被藏进柜子,省空间的同时,也避免上述尴尬场景。

你依旧可以把这些厨具藏进抽屉里,但千万不要随手丢在里面。选一个厨具分隔整理盒,你会发现,即便你的东西看上去再多再杂,经过这样一番处理,都会显得十分整齐。

「03 善用工具」

除了把锅具放在深抽屉里以外,如果家中的抽屉不够深,还可以把锅具收纳在橱柜里,需要1-2个置物架便可以让它们“和睦相处”。

隔板

具备强力储物能力的,又能提高厨房颜值的就是隔板了。瓶瓶罐罐,稍微摆一摆,艺术感呼之欲出。

收纳篮

色彩鲜艳,水果新鲜,放在收纳篮子里,带来生机活力。

挂钩

有些器具把手处都是有孔的,可以悬挂收纳在墙面,既节省空间,又易通风晾干。

磁铁吸

准备一些带磁铁盖的储物罐,装着小零食或调料,吸附在冰箱上。

像下图这样吸附刀具时,就一定要注意安全了!

梯子一个款式好看的小梯子,不仅仅可以作为收纳所用,也是一个好看的装饰品,能够让厨房变得更出彩。顶层放置一盆小植物,也能为空间增添生命力。

「04 边边角角的合理利用」

冰箱和墙面或操作台间,通常会有间隙,间隙也可以放置东西。

水槽下方的橱柜往往是被我们忽略的地方,有些人可能会觉得下水道的位置味道比较重,所以就让那里空着,但对于有危机感的日本主妇而言水槽下方的空间还是值得好好利用的。

嫌弃有味道的话,可以将垃圾桶或清洁用品放在里面。不过,垃圾就需要每天清理,清洁用品也要集中收在收纳筐里会比较整齐。

如果家里的下水槽位置味道不是很重,密封性较好,可以考虑在这里存放不常用的厨房工具或是杂物。利用一个多层置物架会让纵向空间合理被利用。

可以根据空隙来定制一个置物架,放各种瓶瓶罐罐,也方便拉进拉出。

小间隙里还可以放置刀具、毛巾。

或将毛巾或抹布放在插片设计的毛巾架上,卡在柜门上,用起来十分贴心。

四、关于收纳的几点基础建议

总的来说,收纳的第一原则是根据自己的生活习惯来制定。

在这里我也给大家总结了三个点。

拿取方便

烹饪的时候,身边的这些“零件”可全都是你的帮手,所以一定要记住,一定要方便好拿。要按照使用频次,制定收纳方案。

便于打理

如果你热衷于爆炒,那你一定要记得,及时清洁你的厨房用品,如果做不到,在收纳的时候尽可能的把它们放到较为封闭的位置。

整齐美观

不浪费一点空间,好好收拾下厨房,即使身在厨房也能感受整洁有序、美观大方心情一定会大好。

生活总是要有点风景才够美,也许每一个细节都值得玩味,才是其中巧妙的内涵。

或许我们都可以用简单的方法,让家充满设计感。

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