存了几年有10万块钱，辞职去开奶茶店、咖啡店，到底靠不靠谱？

每个人都有创业的梦想，这个梦想是如此的美好，以至于让很多英雄为之前仆后继地奋斗。

对于一些技术含量不高的创业来说，开小饭馆、开小吃店、开小摊是一个很好的选择，因为这是一个大众消费、同时又是一个大家都需要消费的项目。

同样，对于一个有梦想的小资来说，开奶茶店、开咖啡店是一个非常理想的选择，既实现了自己的理想，又成就了自己的小资梦。

但是，理想与现实是两码事，梦想与赚钱有天大的距离。

对于你来说，拿着存款了几年的10万元钱，辞职去开奶茶店和咖啡店到底靠谱不靠谱呢？

看得出来，你的提问说明了至少两点：

第一点你对开奶茶店和开咖啡店有足够大的兴趣，能够将兴趣与赚钱的事业结合赶来，是一个人的一大幸事。

第二点你觉得开个小奶茶店和咖啡馆是一件并不难的事，起码是一种风花雪月的事情，是吗?

奶茶和咖啡店由于投资小、市场空间大、经营环境小资而深受一些创业者的喜爱，有人预计奶茶和咖啡市场每年会有上千亿的消费空间事实上可能都不那么容易。对于你来说，靠谱不靠谱取决于以下几点：

第一条，你开奶茶店和咖啡店的基础条件是什么呢？

你有没有开奶茶店、咖啡店的经验？有没有这方面的技术准备呢？还是靠你的一种兴趣和满腔的热情就想到要去开店呢？

作任何的投资都需要一定的技术条件，比如货源准备、场地选择、调制奶茶和咖啡的技术等，如果你都有？那么你已经初步地具备了开店的准备。如果没有，那么你现在准备开店还为时尚早。

第二条，你开奶茶店和咖啡店是这了兴趣还是赚钱？是赚钱为主还是兴趣为主？

你说你存款几年存了10万元，准备用这10万元去开奶茶店或者咖啡店，那么如果你是以开奶茶店和咖啡店是为了自己的兴趣，盈利与否并不在意，那么开奶茶店和咖啡店应该是可以选择的。

但如果你开奶茶店和咖啡店的目的是为了盈利？那么就是另一回事。

如果你要想靠开店赚钱盈利，那么你就需要承担有可能长期不盈利的准备，毕竟开店需要付出较大的成本，而任何投资回收期都是缓慢的，这一个缓慢的过程就是你的冷漠期、或者是沉没成本，你有多大的思想准备、物质准备能够维持多长时间的不盈利呢？

第三条，你开奶茶店是自主品牌还是加盟品牌？沉没成本有多大你知道吗？

开奶茶店、咖啡店需要投入一定的成本，这个大家都知道。如果是加盟店，那么首先需要投入一定的加盟费用，好处是有货源和技术的支持，坏处是需要投入更多的加盟费，有的说仅加盟费就50万元。如果真的是这样，你的10万元根本不够支付加盟费。

如果是自己的品牌和技术，那么虽然投入的成本不高，大概10万元是够的，一般来说一年6万元左右的加盟费、3万元的送修费用、还有1万元的三个月材料成本，如果你的房租是半年支付一次，那么你的选项投入在7—8万元，如果你不能实现在半年内盈利，那么你将难以这继。、

在一般情况下，半年要实现盈利是困难的。所以，你的资金相对准备是不充分的，如果你能够有20万元的资金再开店，那么相对来说可能性更大。

作者：麒鉴，财经金融热点分析评论

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