玉米面最健康的做法，学会这几步，保证好吃又好看，方法零失败。适当吃粗粮，对于我们的身体会有好的帮助，玉米面、荞麦面等都是我家餐桌上常会出现的，尤其是玉米面可以做成各种各样的美食小吃，玉米面馒头、玉米面窝窝头等等。今天咱们就来做玉米面窝窝头，粗粮细作，营养又健康，下面我们开始制作。

准备食材：

胡萝卜、菠菜、玉米面、食用油、温水

具体做法：

1.首先咱们先准备蒸窝头用的蔬菜，胡萝卜洗干净后擦成细丝。

2.把菠菜用热水焯一下，大概两分钟左右，这个程度就可以了。

3.挤干净菠菜多余的水分，移到案板上剁碎，简单剁几下就可以，剁碎之后和擦好的胡萝卜丝放在一起，这样蔬菜就都准备好了。

4.再准备500g玉米面粉，倒入菠菜和胡萝卜，加入少许食用油，把蔬菜和面粉搅拌均匀，用温水和面，水不要加的太多，玉米面能够攥成团的程度就可以了，盖上盖子饧面20分钟。

5.时间到了，现在我们开始捏窝头，捏窝头之前手心可以粘取少量的凉水，这样不沾手，抓一把玉米面来回反复的抓匀，团成一个面团，利用大拇指在中间戳一个洞，再次按压整理形状，这样一个窝头的样子就出来了。

6.都做好之后放入蒸屉中，凉水上锅，大火烧开后转中火蒸20分钟即可，玉米面菜窝头出锅咯，这个味道太香了。

7.做好的窝头表面细腻光滑，非常漂亮，吃惯了大鱼大肉换个花样，多吃杂粮对身体好，喜欢就赶紧试试吧。