夏天一到，很多人家里最发愁的就是大米吃不动、存不住。夏季来临，食欲不振，吃大米的速度自然不比冬天。然而夏季的大米存放也是个难题，很多吃不完的大米，放在家里不出一个月，就会生出小米虫，实在是让人头疼。后来听一东北同事说他自己家，夏天从来不发愁大米吃不完，更不会有放坏了的情况出现。我很好奇，就问她东北人都是怎么吃大米的？看了她的解析，我秒懂了，原来普通的大米饭，到了东北人的手里，竟然能演变成这样一种美食！关于东北人吃米饭的智慧，我是真的服了！
古诗文
一锅刚出锅的热气腾腾的米饭，确实让苦夏的人敬而远之。而东北人，则选择把米饭放到温热，然后再准备几片硕大的菜叶子、烀几颗土豆、炒一碗鸡蛋酱、洗几根小葱，不怕麻烦的，可以再炸一碟花生米、准备些火腿肠，等一切准备工作就绪后，见证奇迹的时刻就到了！
把蒸好的土豆去皮压成泥，然后和米饭、鸡蛋酱搅拌均匀，因为鸡蛋酱偏咸口，所以起初不可放太多。米饭拌好后，把菜叶子展平，然后盛出一勺米饭放到菜叶子上，此刻的米饭带着适口的余温，没有了霸气蒸腾的热气，瞬间觉得亲切不少！把米饭贴合菜叶压实，然后根据自己的喜好加入小葱、火腿、花生米，最后再用菜叶子把米饭包裹起来就好了！
这个集合了东北人民智慧结晶的美食，叫东北打饭包，它于东北人民心中的地位，堪比饺子，重要却也平常。但凡吃过打饭包的人，从此就沦陷了。不爱吃米饭的人，从此也爱上了米饭。
大米饭本是最平常之物，火腿、土豆泥也无稀奇之处，但是当这些食材汇集在一起时，所有的魅力全都释放。姿态迥异的饱满米粒和细腻清甜的土豆泥交织在一起，疯狂的展示着自己的香糯，牙齿穿透过这层绵软，交织着花生的香酥、火腿的Q弹、鸡蛋酱的咸香、小葱的过瘾。大快朵颐之时，满足了味蕾，也一举填满了胃里的空虚！能让所有普通的食材在汇集的那一刻瞬间达到高光时刻，这就是打饭包的魅力所在吧！
而对于这样一份普通的打饭包来说，再多华丽的辞藻都没法准确形容出它的味道，只有认认真真的吃过一次的人才会懂得，原来，曾经只有一碗饭量的自己，真的有实力吃下去更多的米饭，前提是，米饭要以饭包的形式出现才行！
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