12道滋阴润肺粥,喝碗养生粥,益气滋阴润肺化痰

对于很多气候干燥又频发雾霾的地区来说,润肺很有必要。早上喝碗养生粥,可以配合人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药,帮你赶走这些困扰。古诗文

一、紫薯银耳粥

食材

银耳、红枣、糯米、紫薯。

做法

1、银耳冲洗干净,掰小朵入电饭煲。

2、糯米红枣洗净放入。

3、紫薯去皮切小块放入。

4、一次性加足适量的水。

5、静等美味两小时,一锅颜值爆棚的粥美美呈现。

二、绿豆薏米粥

食材

绿豆100克、红米100克、薏米100克、冰糖适量。

做法

1、红米比较利口,如果没有可以换其他的谷物。

2、淘洗干净。

3、锅中尽量一次性的加好水,把米倒入锅中。

4、开锅后转小火煮约一个小时,煮的过程中要搅拌几次哦,最后几分钟加入适量的冰糖。

5、煮好的粥可以待完全晾凉后放入冰箱冷藏下。

三、止咳川贝雪梨粥

食材

川贝5克、雪梨1个、糯米60克、冰糖适量。

做法

1、糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。

2、粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。

3、加入切块的雪梨再煮20分钟。

4、最后用冰糖调味即可。

四、蔓越莓银耳梨粥

食材

大米70克、干银耳10克、蔓越莓干数粒、梨2个。

做法

1、梨去皮挖球。

2、砂锅加水,放入银耳,开火。

3、水开后放入米。

4、搅拌几下,防止米粒糊底,大火煮开后改小火煮。

5、煮至米粒成熟,放入梨球继续煮。

6、煮至银耳软糯,汤汁黏稠,放入蔓越莓干即可关火。

7、搅拌均匀,盛入碗中。

五、红枣银耳百合粥

食材

粳米100g、银耳1朵、红枣8颗、百合15g、冰糖适量。

做法

1、粳米淘洗干净放入砂锅中,加适量水大火煮开转小火慢煮15分钟。

2、干百合加冷水浸泡备用。

3、银耳泡发后撕成小块,大枣洗净,泡软的百合捞出沥干水份备用。

4、待米汤浓稠时加入之前准备好的食材,继续煮十分钟。

5、加入适量冰糖调味,盖上盖子用砂锅的余温焖几分钟即可。

六、蔓越莓银耳粥

食材

大米一杯、银耳两朵、冰糖一块、蔓越莓50g。

做法

1、大米淘洗干净,加水浸泡,喜欢吃稀薄的就少加些米,喜欢吃浓稠的就多加些米,浸泡过的米吃饱了水分,煮起来更容易,米桶配备的量杯,大约50-80g左右的量。

2、在壶中装入1200ml左右的水,煮粥会起泡,加太多容易溢出来。

3、水开后加入泡好的大米,启动“养生汤”(60min),一定要水煮开之后再放入大米哦。

4、事先将银耳泡发,撕成小块,装在洗菜篮里反复冲洗,洗去杂质,放入大米后加银耳。

5、轻轻盖上盖子,留一条缝隙,银耳会起泡,防止溢锅,大约40分钟之后加入冰糖,适当搅拌。

6、60分钟后,烹饪完毕,加入适量蔓越莓搅拌食用。

七、百合粥

食材

糯米、鲜百合。

做法

1、取适量糯米洗净备用。

2、一次放入清水,煲四十分钟即可。

3、加入鲜百合煮沸。

4、美美的养生药膳完美呈现。

八、大米绿豆粥

食材

大米7/10杯、绿豆7/10杯。

做法

1、准备食材,大米、绿豆用豆浆机自带的杯子,各取7/10杯;

2、大米、绿豆淘洗干净,全部倒入豆浆机里;

3、加水至最高水位线,勿超过;

4、放入机头,不用安装超微劲磨器;

5、接通电源后,用面板上的多功能按键,选择营养米粥功能,按启动,豆浆机开始工作;

6、大约40分钟,豆浆机鸣叫,去掉电源,抬起机头;

7、用勺子舀一勺看看,是粥呢,真的是粥,剩下的就是我啧啧称赞啦。

大米绿豆粥的做法步骤:8 8盛入碗里开喝。

九、红豆绿豆粥

食材

红豆2/3米筒、绿豆2/3米筒、大米2/3米筒、糖适量。

做法

1、量好材料,洗净;

2、加入清水1/3锅;

3、因为豆子比较耐煮,就用了多种谷物那档,40分钟。

十、海参粥

食材

粳米适量、海参2个、鸡蛋1个、胡萝卜半个、口蘑3个、盐适量、油一勺、开水适量、淀粉少许、生姜少许、葱1根。

做法

1、粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出。

2、鸡蛋加少许淀粉和盐,打匀成蛋液。

3、锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮,蛋皮切成细丝。

4、海参泡发,去除脏东西,海参洗净切成丝。

5、口蘑切丝,胡萝卜切成丝,生姜切成细丝。

6、锅里加开水,倒入浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,这样不容易粘锅底,煮的时候时不时搅拌一下,大约煮10分钟。

7、电饭锅插电,米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里。

8、电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀,煮的途中适当搅拌。

9、再煮大约10分钟,盛出锅备用。

10、锅中倒热水,依次放入口蘑,胡萝卜,海参焯熟捞出,不用焯太久,软了就好。

11、准备好砂锅,放入煮好的白粥。

12、放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参,再煲5分钟,中间如果粥变干了可适当加点水。

13、关火前调入食盐,关火后撒上蛋丝和葱花,可适当淋点麻油。

十一、雪梨银耳粥

食材

东北大米、雪梨、银耳。

做法

1、银耳提前用温水泡发。

2、然后撕成小块备用。

3、大米洗净放在炖盅里面。

4、把银耳也放进去,加水到7分满。

5、盖上盖子开始炖上1个半小时。

6、把雪梨切成小丁。

7、然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了。

十二、地瓜粟米粥

食材

番薯1个、糯米100克、粟米100克。

做法

1、番薯切小丁待用。

2、全部食材放入炖锅中,放入适量的水。

3、小火炖1小时。

4、粘稠香甜的地瓜粟米粥炖好了。

5、喜欢甜一点的朋友可以加点白糖食用。

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来自:欢迎大咖  > 吃不够1
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