面粉加2个鸡蛋，不做馒头包子，教你懒人吃法，外焦里软层次多

说到早餐饼，我们能够想到的做法和种类会超出很多人的想象。也就是说在每个人心目中，早餐饼应该是什么样子，是没有一个绝对的概念。这样也有一个好处，那就是我们发挥的空间特别大。而早餐饼中有一类非常有名，那就是油酥饼。

而家常油酥饼最大的特点就是特别香酥，吃上一口特别满足，而且层次多，每一口都会有给你不同的感觉。今天我们就在家里做一款特别好吃的家常油酥饼，不但做法简单，而且颜值也很高，最重要的是它的外观和口感会给你特别不一样的感觉呢！面粉加2个鸡蛋，不做馒头包子，教你懒人吃法，外焦里软层次多！

以后早餐不知道吃什么，不妨来试一试这款特别美味的家常油酥饼吧！做一次够你吃好多天，而且你可以从中进行一些改进，创造出最适合你口感的早餐美食。特别香酥的早餐美食，颜值超高层次多，吃起来特别解馋，太香了！做早餐从来都是一件特别美好的事情，今天就跟我一起来感受这份幸福吧！

【发面油酥饼】

制作配料：普通面粉300克 鸡蛋2个 清水130ML 酵母3克 白糖1勺 油酥：面粉1勺 葱花1把 盐1勺 五香粉适量 热油1勺半

制作方法：

1、准备300克面粉，打入2个鸡蛋、3克酵母、1勺白糖；

2、用140ML左右的温水和成比较偏软的面团，密封放在温暖的地方发酵至两倍大小；

3、油酥的制作：碗中加入1把葱花、1大勺面粉、1勺盐、2克五香粉，再浇1大勺热油上去，拌成稀油酥的状态；

4、这个时候面团已经醒发好了；

5、发酵好的面团放在砧板上揉搓排气，尽量把里面的空气排出来，然后擀成长方形的薄饼；

6、然后均匀涂抹一层油酥上去；

7、前后折叠起来，最后再对折回去；

8、然后切成大约5厘米左右宽度的小面剂；

9、表面刷一层清水，撒适量的白芝麻上去，然后轻轻按压白芝麻，避免白芝麻掉落；

10、平底锅刷一层植物油，把做好的饼胚放进去，开小火慢煎，大约2分钟后翻面，煎至两面金黄色即可；

11、外表焦香酥脆，组织层次多又柔软，比包子馒头简单又省事！

有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！

   韩国进口麦饭石煎锅平底锅不粘锅无烟不沾小煎蛋锅牛排煎饼锅通用  ￥95    购买