初夏时节，天气渐热，不少人出现眼睛干涩、牙龈肿痛、脸上长痘、口腔溃疡等症状，这些外在表现其实是体内“上火”的信号。初夏易生心火、肝火、肺火、胃火、肾火等5种“火气”，而“上火”种类不同则需对症下药祛火，才有疗效。
中医认为，心火亢盛多因情志抑郁、气郁化火，或过食辛热、温补之品（如羊肉、狗肉、烟酒、葱姜等）引起。心火旺的人主要表现为舌尖发红、舌上生疮、小便赤涩灼痛及心烦失眠等。
心火旺者可将5克莲心放入300毫升左右的开水中，浸泡约10分钟代茶饮用。莲心有清心祛热、生津止渴、缓解口舌生疮的功效。为减轻饮用时的苦味，可加入适量红糖或蜂蜜。
莲心茶
此外，也可饮荷叶甘草茶，将荷叶50克、甘草3克放入500毫升开水中浸泡10分钟左右，加入适量冰糖后饮用。荷叶有利尿通便的功效，甘草可缓急止痛、清热解毒。
肝火多由暴怒伤肝、五志化火引起，主要表现为目赤肿痛、头晕耳鸣、口苦咽干、胸闷胁痛等。
脾气较急、肝火较旺的中老年人除了要控制情绪，还可常饮菊花茶。菊花可疏散风热、平肝明目、清热解毒。
做法：每天用5～6朵白菊花泡水代茶饮，加入少许蜂蜜味道更佳，每次喝到还剩1/3的水量时再加入新水，一天可冲泡3～4次。
祛肝火还可饮用玫瑰花茶，以沸水冲泡玫瑰花（每500毫升水用7～8朵玫瑰花），10分钟后饮用，能疏肝解郁、通便降火气、顺行血气。中老年女性长期饮用玫瑰花茶，还可预防或减轻面部皱纹及色斑生长。
肺火主要由疲劳、吸烟酗酒及过食肥腻辛辣之物所致，表现为咳嗽气喘、咽喉肿痛、稠痰及鼻腔热烘火辣、流鼻血等。
对于肺火盛，可将10克陈皮放入500毫升开水中浸泡10分钟，饭后饮用，可止咳润肺、保护气管，并能促进肠胃对食物的吸收。也可将5克薰衣草与10克陈皮一起浸泡饮用，能有效减轻咽喉肿痛。还可将10克桔梗和5克金银花冲泡饮用。泡饮金莲花也有祛肺火的功效。
陈皮水
金莲花有“ 塞外龙井” 的美誉，清咽润喉、祛痰止渴，民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。
随着气温升高，烧烤、啤酒等已经开始出现在不少人的餐桌上，但饮食不节、过食油腻的食物或甜食等易引发胃火。胃火的主要表现为胃热心烦、反酸烧心、腹胀便秘、口干口臭、牙龈肿痛等。
常喝金盏花茶有助“ 扑灭”胃火：将5克金盏花用开水泡饮，有止痛、清湿热、促进伤口愈合及利尿通便的功效。
金盏花茶
还可饮用薄荷茶：将5克左右的薄荷叶以300毫升开水浸泡，经常饮用可散热解毒、促进新陈代谢、减轻胃胀胃痛、消除腹胀并清新口气。将薄荷叶、洋甘菊各5克一起冲泡，可止咳化痰、保护呼吸系统。
肾火除有耳鸣、耳痛、耳屎增多等症状，还表现为小便短黄、潮热、盗汗等，严重者甚至可能引发尿路感染。
做法：祛肾火可取淡竹叶5 克、绿茶3克，放入500毫升开水中冲泡，5分钟之后即可饮用。竹叶有清热解毒、利尿消肿的作用。
淡竹叶
此外，常泡饮茅岩莓、迎春花、桃花等，也有明显祛肾火作用。茅岩莓所含的高活性黄酮可杀菌消炎、清热解毒、镇痛消肿；迎春花有清热解毒、滋阴补肾的功效；而桃花则能利水、活血、通便。饮用这几种花草茶，能从根本上清除肾火，减轻或消除相关不适。
作者：上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院副主任医师 肖姝云
（摘自《现代健康报》）
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