醋排骨的做法

主料

• 排骨 (适量)

调料

• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 白糖 (适量)
• 油 (适量)
• 盐 (适量)
• 料酒 (适量)
• 醋 (适量)
• 酱油 (适量)

厨具

• 炒锅

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  排骨、白糖、酱油、醋备用。
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  焯水的排骨，加入适量的盐，酱油，生姜和葱末，料酒腌入味。
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  油锅烧热，下入腌好的排骨。
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  炸到微黄即可。
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  倒出多余的油，加入适量的盐，酱油，料酒，醋，糖和适量的水，放入焯好的排骨。
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  排骨烧入味。
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  排骨入味并熟后，大火收汁即可。