将中医饮食营养学所具有的特色与现代营养学有机结合，融汇运用，有利于取长补短，提升人们对营养摄取的认受性和适应性。(1)如现代营养学要求多食蔬菜、水果以补充维生素C等营养素。但中医认为，蔬果有寒热之分，人的体质亦有寒热之别，按中医“寒者热之、热者寒之”的理论，进食时，寒凉体质的人可选温性之韭菜、洋葱、大枣、桂圆肉、樱桃等；而热性体质之人可食蔬菜、西红柿、苦瓜、黄瓜、香蕉、雪梨、苹果等寒凉性之蔬果。既满足补充维生素的需求，又使不同体质的人能适应。
(2)如贫血的人按现代营养学观点需要多吃含铁量高的食物。但中医认为贫血属“血虚”范畴，而血虚并非独指现代所说之贫血，根据气短、心悸、失眠、健忘等见证，按中医“虚则补之，实则泻之”的理论，进食大枣、桂圆肉、黑豆、黑木耳、猪肝、牛肉、鸡肉等补肝养血、宁心安神之品，既能补血治血虚，也能补铁；又如对高血脂之人，需要“降脂”。中医对属痰浊湿热者用消痰浊、化湿热、洁净府之法以泻其脂，如选食山楂、白萝卜、木耳、海带、紫菜、生薏苡仁、草决明、三七、芦荟、灵芝等；虚弱之人，令食香菇、牡蛎、海参、海鱼、海蜇、山楂，泻（去脂）中有补。而偏热之人，则食用荞麦、燕麦、苦瓜、冬瓜、黄瓜、芹菜、黑木耳、生薏苡仁、马齿苋等泻热中兼有去脂作用的食物。(1)中医补气血虚时有“血肉有情之品”之说，所以中医补虚时，力主用“血肉有情之品”，即以动物性食物为主。如养肝明目用猪肝，益智健脑用猪脑，补肾壮阳用鸡子、鱼子，鸡肉被称为食补之王等。但从营养成分得知，这些动物性食物都富含胆固醇，如需补“血肉有情之品”，参照现代营养学观点，则可注意选用一些含优质蛋白的食品，如鱼类、家禽类、蛋类、乳类和豆类及其制品。又如食鸡时去皮，蛋黄与猪肝虽含较高的胆固醇，但蛋黄中的卵磷脂、猪肝中丰富的铁对人体甚为有益，可选食。既可补益又可避受胆固醇增高之累。(2)进食方法的选择：西红柿有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝作用。可当水果也可当蔬菜食用，如何食法？现代营养学观点认为，因其含有丰富的维生素C和番茄红素，如生食，可获取较多的维生素C,以利止渴生津。如熟食则番茄红素量可增加多倍，更有益于清热解毒、活血降脂、防癌抗癌。此外，如西红柿炒鸡蛋、西红柿煮鱼过去仅作为健脾益气之用，而今天则认为是补钙之佳品。(3)烹调方法的运用：中医学认为胡萝卜是健脾消滞、清热利肠、补肝明目之品，可生食也可熟食，而现代营养学告知，胡萝卜中含有胡萝卜素，可转变为具有治疗夜盲症和强抗氧化功能的维生素A,但维生素A属脂溶性物质，因此应以油炒熟后食用为主而不生食。(1)食物配伍：过去一些传统的食疗，是经多年实践经验形成的，但已被当今的科学原理所证实，如南方妇女产后喜食猪蹄、鸡蛋煲姜醋，根据钙只溶于酸而不溶于水的道理，用醋煲猪蹄、鸡蛋（连壳）可使骨钙得以溶解，有利于产妇对钙的吸收。同理也包括糖醋鱼等。证明这传统食法具有科学性。
(2)“以脏补脏”：中医传统食疗中用猪脑补脑，用朱砂炖猪心补心。但这“以脏补脏”的理论，一直备受争议，目前，这种做法，却已渐渐地被国内外医学界所应用。如用肝粉治肝病，用心粉、脑粉治疗心脑疾病，用胰腺治疗糖尿病，用胎盘治疗贫血及体弱病等，均取得一定的实效，显示出其具有科学价值。(3)降脂降糖减肥：古代有用冬瓜、荷叶、山楂等减肥之法，称冬瓜为“瘦人勿食”之菜。现已证实，冬瓜、苦瓜、生薏苡仁不仅利水减体重，还因这些食物中含钠很少，而且其中所含的丙醇二酸可阻止糖类转化为脂肪，可达到减肥降脂的目的。
诊疗科目：中医内、外科（脉管炎专科）
专业特长：擅长治疗消化系统疾病、急慢性呼吸道疾病、骨关节病、坐骨神经痛、更年期症候群、抑郁症、不孕不育、老年病、脉管炎、静脉炎、糖尿病足等疑难病症，并对中西营养学颇有研究和建树。
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