一到三伏天,乐姐哪儿都不想去
只想待在空调房里看剧
如果再来点儿冰淇淋那就完美啦
现在,来给大家分享一波
私藏已久的冰淇淋自制法
水果控、酸奶控、颜控......都能满足
想吃什么冻什么
大家在吃冰棍的时候是不是顾虑多多呢,外面买的不仅贵,吃了还长胖,不要担心,乐姐教你制作健康低脂的水果棒冰~喜欢什么水果就加什么水果~
食材: 任意水果、棒冰模具、水
把水果切片,放在棒冰模具里,再倒入凉白开,冷冻4小时就成型了~如果觉得不够甜,还可以在水中加入蜂蜜,或者用气泡水、酸奶来替代白水都可以。
猕猴桃草莓棒冰
覆盆子柠檬棒冰
蓝莓芒果棒冰
菠萝椰子棒冰
真的是想吃什么冻什么,只有想不到,没有做不到,冰冰凉凉的水果入口,人生还有什么遗憾!
/ 草莓芝士方块冰 /
草莓芝士蛋糕、草莓芝士奶盖......这是大家常见的甜点,接下来乐姐还要给大家安利草莓芝士冰淇淋!喜欢芝士的朋友不要眨眼哟~
食材: 奶油芝士、酸奶油、糖粉、香草精、盐、草莓、全麦饼干碎
准备一只大碗,在里面加入奶油芝士、酸奶油、糖粉、香草精和盐。
用搅拌器把它们搅拌均匀后,加入草莓粒,用工具把它们混合在一起。
把混合物填在方格模具里,撒上饼干碎,再插上小木棍。
放入冰箱冷冻4小时就完成了。一口一个真美味~
/ 多层夹心冰淇淋 /
夹心巧克力大家都吃过,但是夹心冰淇淋你们吃过吗?
食材: 巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、果酱、巧克力酱
在半球形模具里填满巧克力冰淇淋,用勺子把表面抹平,再把中间挖个小洞。
在挖好的洞内填上香草冰淇淋,然后在香草冰淇淋中间挖个小洞,用果酱填上。
冷冻30分钟后,把冰淇淋从模具里倒出来,平面朝下,朝弧形那一面淋上巧克力酱。
冷冻2小时就完成啦~层层相间,口味丰富,乐姐都看馋了~
/ 长条脆脆冰 /
长条形状的棒冰简直是童趣满满,好吃好玩又有趣~
食材: 冻草莓、蓝莓、酸奶、明胶、蜂蜜
首先加入1碗冰冻草莓,再加入2碗酸奶。
接着加入2勺明胶、2勺蜂蜜。
在搅拌机里搅拌成泥状,倒出来备用。
搅拌机里加入1碗蓝莓,2碗酸奶,2勺明胶,2勺蜂蜜,然后搅拌均匀。
准备一个小漏斗和密封塑料袋,把上面打好的草莓酸奶和蓝莓酸奶,分别倒在塑料袋里。
冷冻4小时后就成型了。赶紧和好朋友共享~
/ 半碗巧克力冰淇淋 /
准备一碗巧克力酱,把气球的底部裹上巧克力酱,再蘸上彩色小糖果。
把裹好的气球冷冻10分钟。
冷冻好了以后,用剪刀把气球戳破,就变成巧克力碗啦,是不是很神奇呢~
把球形的冰淇淋装在里面,淋上巧克力酱,用小水果装饰在顶端,是不是创意满满!
/ 三色冰淇淋豆 /
把冰淇淋做成小豆子的形状,应该很少见吧,如果嫌冰淇淋大口咬起来太冰的话,就来试试这款冰淇淋豆,颜值高还美味。
食材: 酸奶、食用色素
准备三碗酸奶,分别在里面加入粉色、黄色、蓝色的可食用色素,搅拌均匀。
把调色过后的酸奶分别装进裱花袋里。
把裱花袋的尾端用剪刀剪开一个小口子,把里面的酸奶挤在烘焙纸上,直到挤满整张烘焙纸,放进冰箱冷冻4小时。
把冻好的酸奶豆装在杯子里,就可以食用啦!是不是颜值很高呢?
/ 水果三色球 /
球形的冰淇淋和别的食材能够很好的搭配起来,因为放在碗中,可以添加的配料太多啦~
食材: 菠萝、椰奶、草莓、炼乳、香蕉、巧克力
准备半个菠萝,切成小块,把菠萝肉冰冻成硬块,然后放入搅拌机里,倒入适量椰奶。
在搅拌机里搅拌成泥,盛在玻璃碗里,放入冰箱冷冻4小时。
把冻草莓放入搅拌机里,加入适量炼乳。
搅拌均匀过后,盛到碗里,冷冻4小时。
把冻香蕉搅拌成泥,在碗里均匀摊开。
在上面撒上巧克力碎,搅拌均匀,冷冻4小时。
4小时候后冷冻成型,用圆形的勺子挖出来盛到小碗里即可食用。
夏天吃剩的果皮可不要随意丢掉呀,利用起来又是一道美味的食物。
/ 什锦瓜皮冰 /
食材: 芒果、草莓、凤梨、西瓜、明胶
把芒果、草莓、凤梨肉切块儿放在碗里混合起来备用。
把一个西瓜切成两半,其中一半挖去果肉。
在碗里倒入1杯半的冷水,3勺明胶,1杯半的开水,用工具搅拌均匀。
把准备好的水果肉装进瓜皮里,倒上适量的朗姆酒,搅拌一下,再把上一步骤的明胶水溶液倒入其中。
冷冻4小时,就会发现水果肉完美贴合在西瓜皮上了。
/ 网红菠萝冰淇淋 /
去年开始有一款冰淇淋火爆起来,外面看上去是一个完整的水果,而里面是冰淇淋,很多人特意去宜家打卡这款独特的冰淇淋,其实在家就能做!
食材: 菠萝、香蕉
在搅拌机里加入冰冻菠萝和冰冻香蕉,再加入椰奶,搅拌成泥的形状。乐姐要提醒一下大家,冻菠萝和冻香蕉一定要呈现冻成硬块的形态。
把搅拌好的冰冻果泥填在被挖空的菠萝里面,再放入冰箱冷冻4小时,一款网红冰淇淋就这么完成啦!是不是太简单啦!
/ 美人鱼棒冰 /
这款冰淇淋简直是本期的颜值担当了,配色主要参考的是迪士尼人鱼公主,小女孩看见了会爱不释手吧~
食材: 白巧克力、食用色素、盒装冰淇淋、装饰糖果
首先准备一大碗融化的白巧克力,在里面加入椰子油,搅拌均匀,等量分在三个小碗里备用。
在三个小碗里分别加入浅绿、深绿和紫色的食用色素,用勺子匀速搅动,直到小碗里的颜色混合均匀。
用勺子取小碗里的上色巧克力,在大碗里甩出圆形的线条,用牙签搅拌成花纹。
准备一盒香草冰淇淋,沿着底部平行切开,再用剪刀剪开包装纸,插上一根小木棍,就变成了一个小棒冰。
把大碗里的混合巧克力淋在冰淇淋上,撒上装饰糖果,一个美丽的棒冰就诞生啦!
/ 果味麦片棒冰 /
这款棒冰营养美味还简单,孩子在家自己动手就能做出来。
食材: 果味麦片、草莓酸奶、草莓丁
首先准备一碗草莓酸奶,在里面加入果味麦片和草莓丁。
把混合好的酸奶倒在纸杯中,插上小木棒。
冷冻四小时后就成型啦,撕开纸杯,就可以开吃啦!
美味又健康,简直要把隔壁家的小孩儿给馋哭了~
/ 曲奇雪糕三明治 /
喜欢甜食的朋友一定要往下看~
食材: 奶油、香草精、炼乳、黄糖、巧克力碎、白砂糖、黄油、面粉、牛奶
在碗里倒入奶油,加上香草精、炼乳、黄糖,用搅拌器把它们搅拌均匀。
再向里面加入巧克力豆,混合在一起,这三明治中间的馅料就完成了。
单独准备一只碗,在里面加入黄油、白砂糖、黄糖,用搅拌器打匀。
再向上一步的混合物里加入面粉、巧克力豆、牛奶。用工具把它们混合均匀,就变成了三明治的外壳。
把上一步骤中的到的外壳面团取出一部分放在烘焙纸上,用擀面杖擀成厚度一致的方形面皮,放入冰箱冷冻30分钟直至变硬。这样做的原因是,方便后续把它盖在夹心上。
准备一个容器,把外壳面团均匀涂抹在底部,再把中间的夹心涂抹在中间。
把冰箱里的外壳面皮取出来,切成与容器一样大小的形状,铺在夹心上面。冷冻4小时。
冰冻成型后,就可以从模具里取出来,切成小块。美味的雪糕三明治就大功告成了~
/ 奥利奥切片 /
奥利奥可不止“舔一舔、扭一扭、泡一泡”的吃法呢~
食材: 奥利奥、白巧克力
准备一些奥利奥饼干,用工具把它们压碎。
在碗里融化白巧克力,把奥利奥碎加入到里面,搅拌均匀。
把上一步骤的奥利奥和巧克力酱混合物,均匀涂抹在烘焙纸上,放入冰箱冷冻4小时,就可以切开享用啦~
好了,
今天这么多私藏的夏日冰淇淋教程,
乐姐已经全部放送啦!
大家喜欢吗?
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