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2019.10.28
主料:鸡蛋,青椒、生抽,盐,油
制作步骤:
第一步:首先把鸡蛋打入碗中搅拌均匀(分量自己把握),青椒洗干净,切成圈后控水备用
第二步:热锅放入少量油,微微加热后放入青椒,在锅内小火,慢慢的翻炒,炒至青椒出虎皮盛出。
第三步:放至青椒凉了以后放到蛋液中,再加入适量生抽和盐调味,搅拌均匀。
第四步:热锅放入少量油,油热后倒入蛋液,稍凝固后进行翻炒,炒至鸡蛋变熟即可出锅。
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