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不要西红柿炒蛋了,此样炒,嫩滑松软开胃又下饭

主料:鸡蛋,青椒、生抽,盐,油

制作步骤:

乐动

第一步:首先把鸡蛋打入碗中搅拌均匀(分量自己把握),青椒洗干净,切成圈后控水备用

第二步:热锅放入少量油,微微加热后放入青椒,在锅内小火,慢慢的翻炒,炒至青椒出虎皮盛出。

第三步:放至青椒凉了以后放到蛋液中,再加入适量生抽和盐调味,搅拌均匀。

第四步:热锅放入少量油,油热后倒入蛋液,稍凝固后进行翻炒,炒至鸡蛋变熟即可出锅。

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