要提起糖尿病的防治，就怎么也绕不过防糖第一人刘尊永。刘尊永教授一直兢兢业业奋战在糖尿病工作的最前线，他以饱满的热情，过硬的专业技能，抱着对广大糖友们的责任，即使到了74岁的高龄都不敢有丝毫松懈。
刘尊永教授发明了糖尿病中西医综合治疗的“金马车”，他所写的《唐和健血糖管理方案》获得了巨大成功，关于糖尿病如何控制饮食，他最有发言权。
糖友如何控制饮食？刘尊永教授为你支招
1、不必过分拘泥于热量的控制。
过度限制热量摄入会导致我们的身体无法得到足够的营养，从而影响身体的正常代谢。合理摄入适量的热量，可以维持身体的基础代谢，有助于控制血糖的波动。
有些糖友会用标准体重乘以25到45之间不等的一个系统来计算全天摄入的热量 ，但刘教授说当体力消耗越多时，这个系统会越大，而且男性会大于女性，瘦人会大于胖人，所以当我们在控制饮食时要是觉得非常饿，就不妨稍微放松点标准。
2、少吃稀的
在选择食物时，我们可以少吃稀的食物。稀的食物消化快、吸收快，容易导致血糖快速上升。
相反，一些富含纤维的粗粮、蔬菜和水果等食物对于血糖的影响较小，建议适量摄入，搭配其他食物一起食用，能更好地平衡血糖水平。
3、适当加餐
糖尿病饮食最是讲究少食多餐，加餐的好处，一是可以减少饥饿感，另一方面加餐可以帮助我们分散一天的热量摄入，减少大餐对血糖的冲击。
但是要注意，加餐的内容要选择低糖低脂的食物，例如吃一些坚果、酸奶、水果等，可以增加饱腹感，减少主餐时的进食量。加餐最好在两餐之间，加餐的食物热量要从正餐中减去。
4、食物里加点油
此外，有人会认为糖友在饮食中应该尽量减少油脂的摄入，但事实上适量的脂肪摄入对于血糖的控制也是有帮助的。
例如，我们可以适量在蔬菜炒菜时加入一些油，这样油脂可以增加蔬菜中一些脂溶性维生素的吸收，使饮食更加均衡。
5、控制低血糖
对于糖友来说，控制低血糖也是非常重要的。低血糖容易使人感到疲倦、乏力，对身体的健康产生不利影响。
刘尊永教授指出有些糖友感觉非常饥饿，同时会出现头抖、心慌、头晕等情况，这时就是低血糖的表现了，要赶紧吃糖。
为了避免低血糖的发生，我们可以适量增加碳水化合物的摄入，例如选择全谷类食物、豆类等，这些食物能够提供持续的能量，帮助我们维持正常的血糖水平。
6、纠正胰岛素抵抗
有些糖友会有胃口好，吃得多，但是总觉得饿的情况，这时需要检查一下胰岛素水平，可能并不是因为胰岛素分泌不足而是身体对胰岛素不敏感造成的。
胰岛素抵抗会让糖友们在进食后，刺激到胰岛素大量分泌，血糖快速降低，才会总感觉饥饿。
所以要是胃口极好，但是总感觉饿，还有大肚子的糖友一定要化验下血液中的胰岛素含量，如果检查是严重的胰岛素抵抗，就需要调整治疗方案，控制食欲来进行纠正。
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