糖尿病人，需谨记：5种杂粮升血糖，少吃，5种杂粮稳血糖，常吃

糖尿病是一种慢性疾病，需要我们长期管理。对于糖尿病患者来说，饮食是非常重要的一部分。

饮食不当会导致血糖波动，加重病情。因此，糖尿病患者需要学会合理搭配食物，控制饮食，尤其吃好主食对于糖尿病人是非常必要的。

然而，吃好主食，就是要改掉之前只吃精粮的饮食习惯，可以考虑搭配一些杂粮来食用，对于控好血糖帮助很大，但是杂粮也得吃对，否则会适得其反。

糖尿病人，如何吃粗粮呢？

一、升血糖杂粮，要少吃

1、八宝粥或八宝饭：

这类食物中含有大量的糯米和豆类，升血糖较快，而且八宝粥熬煮得非常软烂，更容易让血糖上升，所以不适合糖尿病人大量食用。

2、粗粮糊：

糊状食物往往比其他粗粮更容易被消化吸收，将粗粮打成粉，虽然口感上变得细腻好吃了，但也更容易消化吸收。

这样反而会让低升糖的粗粮变成了高升糖的食物，导致血糖快速上升。

3、粗粮馒头：

市场上所售的粗粮馒头大多是“假粗粮”，这里面往往加入了大量精制小麦粉，而粗粮占比很少，吃了后会让血糖上升，一定要警惕。

4、粗粮饼干：

粗粮饼干和粗粮馒头类似，一样打着粗粮的名号，实际里面都是以精制小麦粉为主，而且还会添加大量的糖和油脂，并不健康，不但会升血糖，还会让人发胖。

所以糖尿病人要注意再好的粗粮饼干，粗粮面包也不能真正代替粗粮，如果要吃，那么一定要看好配料表。

5、膨化粗粮：

粗粮做成了膨化食后，口感好吃了，但是营养会大量流失，而且里面含的添加剂还多，只适合偶尔当作零食来吃，不适合作为主食来吃。

二、稳血糖杂粮

1、燕麦：

燕麦是一种低GI（升糖指数）的粗粮，含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖。尤其是燕麦麸皮，更是糖友主食的绝佳选择。

2、糙米：糙米是指没有经过精加工的米，保留了米粒中的胚芽和膳食纤维，有助于控制血糖。

3、荞麦：荞麦是一种富含膳食纤维和维生素B族的粗粮，具有较低的升糖指数，适合糖尿病人食用。

4、玉米：玉米中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，有助于控制血糖。

5、 红薯：红薯是一种低GI的粗粮，且膳食纤维和维生素含量高，有助于控制血糖。

除了以上五种杂粮外，糖尿病人还可以选择以下几种杂粮作为稳血糖的食物：

1、薏米：薏米具有降低血糖的作用，同时也作用于利尿消肿。

2、小米：小米同样是一种富含膳食纤维的粗粮，适量食用对于保养胃部非常有好处，同时还能帮助控制血糖。

3、黑米：黑米中含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于控制血糖和预防并发症。

4、藜麦米：

藜麦米是一种营养丰富的谷物，近年来逐渐成为人们健康饮食的一部分。它具有高蛋白、低热量、富含纤维和矿物质等优点，被认为是一种健康的“超级食品”。

总的来说，糖尿病患者应该根据自身情况，合理选择食物，特别是杂粮的摄入。除了选择正确的食物，还要注意适量运动和保持良好的生活习惯。只有综合运用各种方法，才能更好地控制血糖，享受健康的生活。