因为人们都了解了肥胖对于身体健康的影响，所以，现在的人都热衷于减肥，为了减肥成功，很多人会想尽各种办法，虽然一直在努力，但真正实现了减肥愿望的人并不多。
一部分原因是刚开始决定减肥时非常努力，但一段时间后就放弃了。还有一部分原因是有些人的减肥方法没有用对。如果能够选择科学合理的减肥方法，又能够一直坚持下去的话，减肥事业是可以获得成功的。
在我们身边，有些人不愿意多做运动，于是选择不吃晚饭来减肥。确实，如果坚持一段时间不吃晚饭，因为减少了热量与碳水化合物的摄入，增加了脂肪物质的消耗，体重会在短时间内降下去。如果能够一直坚持，对于减肥是有帮助的。
不过，需要说明的是，这里所说的不吃晚餐，不是说什么东西都不吃，而是指不吃米饭、米面等碳水化合物多的食物，不吃高油、高盐、高糖的食物，而是多吃绿叶蔬菜，少量吃一些粗杂粮，比如冲泡一小碗燕麦片，搭配几片水煮绿叶蔬菜，这样的晚餐不会增加多少热量，但也不至于让身体挨饿。
当然，大家选择燕麦片的时候，要注意添加了糖分或者别的食物的，会增加热量摄入，对减肥不利。所以尽量选择没有任何添加物的原味燕麦片，这样的燕麦片才是减肥者的正确选择。
长期坚持不吃晚餐的人，除了帮助减肥，或许还能改善这3个问题：
①胃不和刚卧难安。这句话的意思是，晚餐吃多了，会增加胃部工作量，导致负荷加重，所以，很难让人安然入睡。如果晚餐吃少点，或者坚持不吃米饭类主食，可以让人平心静气，改善睡眠质量。
②对于肥胖的人来说，减少晚餐的食物摄入量，能够让肠胃道得到好的休息，减少肠胃的工作负担，这对于预防肠胃疾病也是有一定益处的。
③根据有关数据表明，如果能够在睡前到晚上睡觉保持15个小时的空腹状态，可以刺激身体中的激素分泌，这对于中老年人来说，可以在一定程度上延缓衰老的速度。
对于减肥者来说，以下4种食物可以经常吃一些，对于减肥瘦身有一定的促进作用：
第1种是蓝莓
蓝莓是比较常见的水果，它的味道比较好，酸酸甜甜的，而且它还含有不少抗氧化剂和多种营养物质。这些营养成分进入身体后，可以溶解堆积的脂肪，清理肠道中的毒素与垃圾，助减肥一臂之力。
不过，蓝莓的尝鲜期比较短，所以，市面上卖得较多的是蓝莓干，味道也是挺好的，可以试试。
第2种是苦瓜
苦瓜虽然味道苦一点，但它含有很好的营养物质，而且苦瓜里面还含有一种物质叫清脂素，所以，如果能够生吃一些苦瓜，对于减肥是有帮助的。
所以，想要帮助减肥，建议每天喝一些苦瓜汁，如果实在喝不下，可以尝试用晒干的苦瓜片来泡水喝，口感更容易让人接受。
第3种是黄瓜
黄瓜当中的水分是特别丰富的，而且还含有大量的维生素，其中膳食纤维的含量也不少。所以，经常吃几根黄瓜，可以补充到这些营养成分，还可以促进身体新陈代谢，帮助肠胃更好地蠕动，促进食物的消化与吸收。
同时，黄瓜当中的热量可以完全忽视，所以，晚餐时吃两根黄瓜，不会给身体带来负担。
第4种是番石榴
番石榴可以算得上是一种非常好的减肥食材，它的热量很低，但膳食纤维的含量却比较高，容易增强饱腹感，又不会增加身体负担。
更为重要的是，番石榴当中的活性物质，能够帮助促进新陈代谢效率，分解身体中过多的脂肪因子，对于减肥大有益处。
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