作为阳台一族，除了养一些花草盆栽之外，也可以种一些蔬菜之类的，不仅美观养眼，而且还非常实用，因为可以看可以吃，收获不断啊，真的是成就感满满的，自己种出来的菜吃起来就是香，就是好吃。
1、大蒜
大蒜苗很好吃，是我们的餐桌上，秋冬季少不了的一种蔬菜作料，蒜苗炒鸡蛋，蒜苗炒腊肉，都非常好吃，大蒜苗种起来又很简单。可以吃不完的大蒜种在花盆里、油桶里都可以，下面这位花友很好创意哦。即不占地，就种的多，还很漂亮。
蒜头种植后，可以浇水，放在通风有光照的地方。想要蒜苗后期长得好，土壤是关键，如果土壤不肥，后期就长得瘦弱细长，可以在盆里加入一些腐熟的鸡粪肥，或是饼肥，另外家中的鸡蛋壳弄碎，豆渣发酵都可以做有机肥用。长到一尺多长的时候，就可以用剪刀剪下来吃了，收获之后，再给它浇点有机肥水，吃完还会长，大概是可以吃两三茬的。
2、韭菜
韭菜不仅可以用种子播种，也可以直接用韭菜根来栽种，都同样简单，后者更快能采收吃到。如果是韭菜根种的韭菜，可以给它浇点发酵后的饼肥水，草木灰，或是一些动物粪肥，促使它叶子繁茂，长得更加茂盛，同时多晒太阳，保持通风的环境，这样能采收非常快，吃完一茬又一 茬！
3、小葱
香葱繁殖有两种，一种是直接播种，另一个是直接把买的香葱吃掉，根留下5厘米左右，直接埋进土里，很好繁殖的，养了之后拿来配菜真的很棒。我们把它放在光照最充足的地方，多给它晒晒太阳。越晒越健壮。然后肥水充足，光照充足，香葱就会长得健壮旺盛，可以把上次的剪了吃，留下根部，又会接着长出香葱，非常不错。
4、生菜
生菜的种子可以在种子店买的，大概二元一包，里面有很多的。种植蔬菜最简单的就是在于它的种子很好发芽，不用一周就能发芽。需要注意要保持阳光充足，保持盆土湿润。浇水要配合阳光，保持土壤湿润。生菜的长势很快，生菜从播种到采收一个月足够了，种生菜还有一个好处就是可以不断地把它的叶子剥下来吃，而不影响它的生长，可以利用很长时间。
