怎样饮食才能降血脂？

高血压、高血脂、高血糖，三高疾病一直持续地威胁着现代人的健康，保护心脑血管，合理膳食是更多人注意到的问题。因为心脑血管慢性疾病会诱发更多可怕的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。 这时除了吃药外，我们也要保持健康的生活习惯和饮食习惯。降血脂没有最好的方法，也没有最快的方法，高血脂不是一下子能控制的，不能完全依赖药物，降血脂需要从平时生活饮食习惯开始，严格选择胆固醇含量低的食品。一般而言，在日常生活中，可多食用以下食物帮助降血脂：

1、大蒜。大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度，并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用，使患冠心病的危险大为减少。大蒜的提取物能减慢心率，增强心脏的收缩力，扩张末梢血管，起到防治高血压和预防脑中风的作用。

2、燕麦。因为它含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。其次，其维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

3、洋葱。洋葱降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关，这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。此外，它还含有前列腺素A，有舒张血管和降低血压的功能。

4、花生。花生含丰富的维生素E，可降低血液中血小板沉积在血管壁的数量，加强毛细血管的收缩，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔软通畅，防治冠心病。花生在小肠内经消化后与胆汁接触，能吸收胆汁内的胆固醇，进而降低胆固醇的含量。

5、茄子。茄子含多种维生素，其中维生素P能增强细胞黏着性，改善微血管弹性，防止微血管出血。茄子能有效降低体内胆固醇含量，防止高脂血症引起的血管损害。

6、玉米油。含有极丰富的不饱和脂肪酸，可促进类固醇和胆酸的排泄，阻止胆固醇的合成、吸收，使胆固醇不易在动脉壁沉积，防止动脉硬化。

总之，高血脂的治疗主要是通过饮食控制改善，少吃高热量高脂肪的食物。配合瑞旨，平时要戒烟限酒，通过长期的锻炼，以及饮食结构的调整，一般就能够控制血脂。如果血脂比较高的，可以到医院里检测血脂。