说到叙利亚，你会怎么想？
相信很多人都和我一样：连绵不断的大火、废墟、孩子的哭声……
但如果我说在这样一个地方，还有许多感人的人文景观在这里生根发芽，你会感到惊讶和好奇吗？
“嘿，你不知道中东吗？跟我到中东去看看！”
自媒体兴起为受众提供了生活体验，人们开始把自己的感官交给自媒体去体验不同的生活。
美食雷自媒体是观众的味蕾，旅游类自媒体是观众的眼睛。
然而，这种经历很容易陷入平庸，没有人愿意在网上体验日常的平庸。
什么样的经历比较特别？《中东大宝荐》就是一次非凡的经历。
作为中国第一个获得叙利亚签证的自媒体，他们去了中东，在那里我们很难体验生活，品尝那里的美食，感受当地人情。
这也是我们作为观众第一次发现中东和想象如此不同。
与其说是综艺节目，不如说是叙利亚vlog真人秀的延伸版。
作为影片的主角，是知名UP主“食贫道”的主角饼叔。
和所有美食博主一样，饼叔热衷于打卡网红小吃，评价美味小吃，寻找当地美食。乍一看，没有什么特别的。
事实上，饼叔并不是一个普通人。
饼叔，原名“张竣”，个人经历比美食更有趣，从东方时空的调查记者和现场记者到中央电视台驻俄罗斯首席记者，经历丰富。
他访问了切尔诺贝利的普里皮亚特，作为驻乌克兰的战地记者，他在斯拉维扬斯克的北京演播室报道了乌克兰军队与亲俄武装部队之间的激烈战斗。
“以自己的视角观察世界”，饼叔希望通过中东的伟大推荐，把世界介绍给更多的人。
饼叔融入了叙利亚当地的生活。从一位当地居民的角度，他向我们展示了媒体报道的子弹和子弹背后未知的叙利亚的特写镜头。
不到4天，他在大马士革市场卖酸角汁，在郊区帮老人做玫瑰汁，在战地霍姆斯的患者安装上假肢，在主麻日为哈马的孤儿们做了一顿丰盛的晚餐……
这些都是平日里很难接触到的场景。
尽管战事才离开不就，大马士革的街道仍然热闹。
无论是年轻的还是年老的玫瑰露生产者，他们在当地的文化中都有着体面的存在。
镜头跟随饼叔的脚步，成为了我们观众的视觉、嗅觉和味觉。
更重要的是，通过饼叔的经历，我们对中东未知的社会面貌有了一个近距离的了解。
在人文的两个字里，“人”和“文化”是分不开的。
我们吃，或者用眼睛去观察，最终都是去接触它背后的饮食文化，或者生活方式，以便从“体验”中获得生活体验。
“食贫道”一直是一位人文向上的大师。在它的许多视频中，我们可以看到“食物”、“人”和“文字”密不可分。
当他第一次来到叙利亚时，他说：“我是来体验生活的。”
在第一集中，饼叔不仅品尝了大马士革酸角汁的提神，还品尝了在叙利亚市场销售角汁的辛酸。
在“酸角汁”的背后，我们可以看到，叙利亚许多年轻人都在继承传统手工艺，传统文化在战争结束时仍未断绝。
随着镜头的深入，我们看到了更多深层次的文化现象。
在人口稀少的郊区，那些制造玫瑰露并坚守大马士革的老人们为缺乏劳动力而叹息。
尝尝加了玫瑰露沙司的面饼，玫瑰露是那么的甜美，但背后的苦涩更强烈。
他为在霍姆斯康复中心失去双腿的病人制作假肢，并与战后密切接触。
事实证明，这些志愿者和医疗服务正支持着叙利亚的前进。
我们可以密切观察到现代医学对伤痕累累的叙利亚的影响。
是的，即使在首都大马士革，劳动力仍然面临着短缺的困难，战争在任何时候都像一个可怕的幽灵。
但我们亲眼目睹了另一种人文景观。
叙利亚的年轻人仍然充满活力，现代医学支持伤者。
善良的叙利亚人主麻日仍然会给他们的孩子一顿大餐。
“没有双手去经历，你不知道玫瑰露的芬芳。”
如果我们没有体验到食物背后的人类现象，我们就不会尝到酸角汁的甜味。
这些感人的场景最终将与深厚的社会文化相呼应。
饼叔的视频总是高于美食，亲与文化。
从摄影的角度看，大宝镇的镜头语言给人一种细腻、整洁的直观感受。
其次，它是人类，就像其他同类纪录片一样，通过镜头讲述故事。
饼叔经常在镜头前表现出成熟的幽默感，并在适当的时候表现出严肃的态度。
而镜头捕捉到了饼叔的这种表现力，讲述了饼叔的处境和行为发生的故事。事实上，它形成了一个良好的互动氛围。
所以从镜头语言的角度来说，可以说保持了自己的个人风格和严谨的态度。
饼叔并没有把自己当成置身事外的偏僻游客，而是作为一名志愿者，认真倾听，尽可能多地帮助。
这使节目保持在一个非常成熟的领域。
就像他说的那句话：“我尽量不对当地居民多问问题，我不想消费他们的痛苦。”
在我看来，《中东大宝荐》就是在中东这片“荒原”上寻宝。
那么什么是“宝藏”？
即是在战争期间，人们的饮食习惯、文化景观以及对和平与未来的希望都深深植根于中东这块土地上。
这部电影正是寻找的这种宝贵财富。
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