银耳有哪些功效？可以提高免疫力吗？

新型冠状病牵动着全国人民的心，大家疯抢n95口罩，kn95口罩，pm2.5口罩，医用外科口罩和普通的一次性医用口罩，75%医用酒精，免洗洗手液，酒精消毒片等等。

以上就都是基础的防护，除此之外呢，我们更应该关注的是我们自身的抵抗力和免疫力，提升肺部的清理能力，只有这样我们才能有更好的身体战胜这场没有硝烟的战争。

银耳在知名的本草类中医文献《本草诗解药注》中也有提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。意思就是，人参、鹿茸、燕窝的滋阴润肺功效都不如银耳。

银耳具有很好的滋阴润肺，预防呼吸道疾病和提高免疫力等功效，是食疗比较好的选择了。

市面上各种银耳产品层出不穷，口感和营养也逐步提高，像金燕耳本草银耳，吃着12种滋补中草药长大，营养价值是普通银耳的10倍，胶质更是燕窝的3倍。用吃燕窝1/10的钱，就能买到品质上乘的本草银耳。

不管是疫情期间也好，还是非疫情期间，提升我们自己自身的免疫力和抵抗力都是非常重要的，大家平时有时间可以跑跑步，多运动一下，饮食方面也尽可能的吃得健康一些，对身体有益应是我们选择食物的最重要因素之一。