糖醋茄子

一、材料

茄子 4个   生抽 8勺   香醋 4勺   白糖 2勺   面粉 2把   油 适量

二、糖醋茄子的做法步骤

1、准备茄子

2、茄子削皮切成条撒入2把面粉

3、锅洗净烧热倒入适量油，油要多

4、把面粉颠匀，让每根茄子都均匀的裹上面粉

5、油烧热至冒烟，倒入茄子

6、把茄子炸至表面微黄

7、捞出后备用

8、把锅里放油倒出，放入生抽

9、放入香醋

10、放入白糖

11、小火把白糖煮化

12、倒入茄子

13、中火翻炒均匀即可出锅