猪肉如何增香？需要用到这五种香料

·第一、白芷。增加回味，飘香引客。100斤卤水30到80克。
·第二、良姜。卤制猪肉须用的一种香料，去腥增香，穿透力强。100斤卤水30到50克。
·第三、香果。香果有脱骨增香的作用，100斤卤水30到60克。
·第四、草果。草果增香解腻效果好，100斤卤水40克左右。
·第五、丁香。增加回口香、透骨香，100斤卤水10到20克，量不可多放。
这五种香料搭配越卤越香。卤猪肉用这五种香料，卤肉又香又入味。