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追忆似水流年系列之养猪场

20年前,笔者甫入高中,父亲办了间养猪场,占地4亩多,一个四四方方的大院子。三叔担任管理者,职员是三婶。

大院里两间平房用来住人,一个仓库用来放粮食、机器。猪食以玉米为主,所以,每年都会有乡亲开着农用三轮,或者架子车拉着玉米到我们的猪场换钱。每到这个时候,如果有空闲,我都会回去帮忙,因为要把一包包150多斤的玉米给跺起来,而每次都会收上万斤玉米,所以每次都是累的爬不动。收完玉米,就用机器把玉米达成玉米糁(比较粗的那种),加上其他饲料,用来喂猪。猪很能吃,每天可以长一斤多,半年之内就可以长到200斤,之后体重就增长的很慢了,也是猪该出栏的时候。刚开始的时候,养了20头母猪,每头猪一年产两次,每次产12头左右猪崽。每年大概可以出400头。

养猪不仅仅是体力活,要给猪打防疫针,猪也会发烧、生病,还要给猪打针喂药,很麻烦、很操心、很累。三叔去一家大型养猪场学习了几个月这方面的知识。所以,每到寒暑假,父亲都会让我回去猪场一段时间,帮忙干活,拉猪粪、扛饲料、喂猪。每天累的筋疲力尽。晚餐经常是一个菜炒土豆,说实话,能吃饱,但是难以下咽,不是难吃,而是因为白天太累,口渴,土豆显得太干了。嘿嘿。。

累是累,也有很多趣事。隔三差五,就要溜猪,不然,光吃不动,肉质不好。尤其是2头公猪,溜的频率要更高一些,还不能同时溜,不然两头公猪见面必打架,跟天敌似的,也是自然法则。公猪的那根命根子是螺旋状的,跟电钻一样。猪场有一个相当不好的副产品——苍蝇,乡亲因此“投诉”了很多次,因为苍蝇的数量实在是太多,附近200米以内的农田,都是嗡嗡声,乡亲们饱受其烦。

三叔在院子里种了几株黄瓜,长的特别快,第一天还是黄瓜纽子,第二天就是一根黄瓜,随吃随摘,绿色天然。堂弟种了几棵小葫芦藤,长成了也就是孩童拳头大小。养猪事业干了3年,因为一些原因而停止,但院子跟平房保留了下来。

刚开始院子里种了几株刚竹、一棵樱桃、一棵石榴、一株葡萄,后来种类越来越多,柿子、枇杷、杏、梨、香樟、杜仲、木瓜(不是大众化水果的那种哦,能持就释放芳香)、紫荆、南天竹。竹子的繁衍能力太强大,前四年看不出来什么,第五年开始,初显威力,现在整个4亩地的院子里已经到处是竹子,春天真的是见证了“雨后春笋”的壮观,今年春天,我们过了把吃竹笋的瘾。但是父亲却说竹子成灾了,整天刨竹根,刨了半个月愣是没刨完,刨出来的竹根上有嫩芽,吃起来很香甜。因为父亲想种一些树,而弟弟在景观施工单位,给父亲弄了很多红枫幼苗,所以为了整个院子的和谐,不得不刨掉霸占整个院子的竹子。



樱桃和石榴也从大拇指粗细长到了现在的小腿粗,果实累累,杜仲也长的很大棵了,今年五一,我们还在上面做了一个简易的树屋。却是弥补了童年的遗憾。



现在的院子里,绿树阴阴,鸟语啾啾;清风徐来,竹林飒飒。春有春花满树发,夏有樱杏甜枇杷,秋来梨柿满枝桠,冬来满园白雪挂。红枫片片惹人眼,竹林丛丛惬心田。倒也算得上景色怡人,一处世外桃源了。



父亲去年退休后,就住在了院子里,花费了不少力气,将杂草除尽,整治成了宜居的院落,院落门外,种了一片红枫,间隙里种了西瓜、白瓜、萝卜、胡萝卜、白菜、冬瓜、花生、红薯等。却也足够自己食用。我们每次回家,都能吃到不同的农作物、瓜果,还能带一些回城送给朋友。而父亲平时就比较忙活了,农作物还好,种下后除除草就可以,但是树木却要养护,还是比较累,好在累是累了,但却少了应酬,身体却要好一些。这却是让我们最开心的事情。

听说我们家乡附近要建一座通用机场,新农村建设很可能这几年就要开始,不知道我们的院子能不能保存下来,如果被拆了,却是遗憾了!

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