早餐吃面包不如吃这饼，不用一滴水，松软细腻特美味，无油低糖

我们这个地方是陕西最西边的一个地区，也是八百里秦川和渭河的起始点，从这里开始，渭河和八百里秦川一直向东发展，蔚为壮观。这里也是中华民族农耕文化的发祥地，所以我们这里的人喜欢吃面食，成为几千年以来的饮食习惯。今天带给大家的这个“南瓜发面饼”就是一种最古老的面食，它是用南瓜和面粉搭配制作而成，是人们在纯面粉制作馍饼方面的一个创新。它既有南瓜的清香，又有麦面的醇味，吃起来要比一般的馍饼爽口很多。每年到了秋季南瓜丰收的时刻，我们这里的人们都用南瓜搭配面粉做饼的习俗，几乎家家户户都做，不但自己家人可以吃，也可以馈赠给远方的亲朋好友，是一种颇受大众喜欢的美味。引流软件

陕西西府地区接近甘肃，是盛产瓜果的地带。每年到了秋季了，气温逐渐的降低了，好多秋季的食材也陆续的上市了，南瓜是秋季最具代表性的食材。走在农村的乡间小道上，随处都可以看见长得圆圆实实地南瓜，非常可爱。除了南瓜饼，我们这里的人们也可以用南瓜制作成各种各样的美食，像南瓜汤、南瓜包子、南瓜饺子、南瓜红枣糕等等。南瓜耐储存，一买就是几十斤，变着换样用南瓜做美食，口感香甜，具有降糖降压、排毒养颜、健脾和胃等功效。今天，就为大家分享一个最近比较受欢迎的家常面点“南瓜发面饼”的做法，不但好吃还能帮助消化。放几天都不坏，南瓜饼别总用油炸，学学这样做，我家连面包都不吃了，每次吃不够。早餐吃面包不如吃这饼，不用一滴水，松软细腻特美味，无油低糖！现在我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧学习一下吧！

食材：南瓜200克、鸡蛋2个、白糖50克、酵母3克、面粉300左右。

做法：

1、准备南瓜1块，鸡蛋2个。

2、南瓜去皮切片，放在盘子里，然后把盘子放在锅里，盖上盖子，大火蒸二十分钟蒸熟。

3、蒸好的南瓜再倒进大碗里面，趁热放入白糖，用勺子压成南瓜泥，糖等到稍微晾凉后，放入3克的酵母粉拌匀。

4、磕入2个鸡蛋，分次加入300克左右的面粉，一边倒一边拿筷子搅拌，搅成面絮状。

5、下手揉面，揉成一个软硬度适中的面团，揉好之后，盖上盖子醒发三十分钟。

6、面团发酵至约原来面团两倍大。

7、将面团取出，排气揉匀，搓成长条，切成大小一致的面剂，然后取一个面剂子，用手揉搓成圆形，再用手掌将其压扁。

8、全部做完，两面撒上干面粉，用保鲜膜盖住，再醒发20分钟，体积变大，拿起来轻飘飘就好了。

9、电饼铛预热，放入饼胚，不停的翻面，一面烙制金黄翻面，两面全部金黄即可。

10、这道南瓜发面饼做好后，可以保存四五天，凉了不会硬，有蛋糕的暄软，家人都喜欢。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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