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「菠菜鸡蛋糕」专门为不爱吃菠菜的小朋友准备!一上桌就抢光了

菠菜鸡蛋糕好吃又营养,第二次做了,今天做了两份,一上桌就抢光了。

需要食材和平精英辅助

  • 鸡蛋3个

  • 焯水菠菜70克

  • 少许

  • 少许

  • 蒜瓣3瓣

  • 米辣一个

  • 生抽一勺

  • 米醋两勺

  • 耗油一勺

  • 油泼辣子一勺

做法步骤

1.取菠菜摘去根

2.洗净

3.焯水一分钟

4.捞出过凉水,挤干水分

5.切碎备用

6.取三个鸡蛋

7.盘中抹上一层油,打入鸡蛋

8.搅拌均匀打成蛋液,加入少许盐

9.少许的凉开水

10.放入菠菜搅拌均匀,盖上保鲜膜,扎几个小洞,水烧开上锅蒸15分钟,关火焖2分钟

11.蒜砸成泥

12.起锅烧油

13.泼入碗中的蒜泥和米辣中

14.放入醋,生抽,耗油,油泼辣子,凉开水

15.搅拌均匀备用

16.菠菜鸡蛋糕蒸好取出放凉

17.扣出容器,放凉切块

18.装盘沾汁开吃

19.成品图

20.成品图

小贴士

  1. 我今天做了两份,但是我写的材料是一份的量。

  2. 小朋友和不喜欢吃沾料的,可以直接吃很好吃,我口味重,所以就做了沾料。

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来自:gao02178  > 文件夹1
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