如果有人问你懂不懂茶，这样回答就好：茶品五花八门，不需全懂，找到自己喜欢的就好；茶艺丰富多彩，无需样样精通，会泡便好；茶道高深玄妙，无需参透，有感便可；茶文化博大精深，懂或不懂都不打紧，喝一杯轻松茶就好。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。
一 茶 一 世 界 ，
一 味 一 人 生。
人生如茶，
第一道茶苦若生命，
第二道茶香似爱情，
第三道茶淡如清风。
——三毛
【心素如简 人淡如茶】生活中，有的人喜欢华丽，有的喜欢古朴，有的喜欢淡雅。而禅者偏偏喜欢淡雅。淡者平淡，雅者雅致。淡，是一种至美的境界。淡比之浓，或许由于接近天然，似春雨，润物无声，容易被人接受。有人说：心素如简，人淡如茶，也别有滋味，不是吗？淡是态度，雅是品味.
【喝一杯茶，单纯地享受它的滋味】闻香、品尝、感受茶汤顺着喉脉缓缓进入体内，眼睛放松，嘴巴放松，耳朵放松，鼻子放松，将身心都放松了，才能喝出水的滋味、茶叶的香气，甚至可以感受到茶叶生长时的阳光、空气和土壤。喝一杯茶，就能拥有这样的满足。
【寻味茶香】崂山绿茶——海苔香，台湾金萱——奶油香，正山小种——桂圆香，白毫乌龙——花果蜜糖混合香，祁门红茶——祁门香，铁观音——兰花香，碧螺春——花果香，普洱生茶——青梅香，普洱熟茶——陈香，武夷岩茶——岩骨花香，茶腻子你还知道什么香？
【茶，不同形态，相同的醇香】：1西湖龙井：扁型炒青绿茶 ；2碧螺春：炒青细嫩绿茶；3信阳毛尖：针形细嫩緑茶；4君山银针：针型黃芽茶；5六安瓜片：单片形细嫩绿茶；6黄山毛峰：烘青绿茶；7祁门红茶：工夫红茶；8普洱茶：发酵黑茶；9铁观音：乌龙茶；10武夷岩茶：奇种乌龙茶。
【茶有四气】生气：饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间，这既是生气。灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气。正气：茶气不偏不倚，平和中庸，称之为正气。义气：茶气不仅要平和，更要有一种慷慨激昂的义气在，这不仅是对茶的要求，更是对茶人的...
【茶有九道】1、赏茶：观茶外形，闻取茶香。2、洁具：利茶汁浸出，又可清洁茶具。3、置茶：最好适当，宁少勿多。4、泡茶：倒水入壶。5、浸茶：加盖泡。6、匀茶：启盖后再向壶内冲入开水。7、斟茶：从左到右，来回斟茶。8、敬茶：手捧茶盘敬上。9、品茶：先闻茶香，继而品味。
【中国十大名茶 】1、祁门红茶；2、冻顶乌龙茶；3、武夷大红袍；4、太平猴魁；5、黄山毛峰；6、六安瓜片；7、西湖龙井；8、洞庭碧螺春；9、安溪铁观音；10、君山银针。
【茶禅十八拍】一礼佛、二调息、三煮水、四候汤、五洗杯、六烫壶、七赏茶、八投茶、九注水、十开香、十一泡茶、十二分茶、十三敬茶、十四闻香、十五观色、十六品茶、十七回味、十八谢茶.
【品茶格调】惊艳于茶品，牵挂于茶韵，孤独于茶思，潇洒于茶境。观旗枪澄碧之色，品明前雅淡之韵。一种踏雪寻梅的徜徉、空谷传声的悠长、余音绕梁的隽永、魂牵梦萦的幽香。于静中求神、求趣、求味、求悟。品无味，思无邪，意无躁，行无妄。品茗如此，是一种格调！
【茶道里的那些规则】1、酒满敬人，茶满欺人(茶满会烫手)。2、强宾压主，响杯插盘(客人勿用茶具弄出声音)。3、喝茶皱眉（表嫌弃）。4、倒茶时茶嘴对准自己（对准客人表示不尊重）。5、茶汤最后几滴要在各杯子里都滴一下（表示公允）
【什么是敬茶之礼】品茶时，若用茶杯，应右手拿杯柄，左手启杯盖；如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小指托底；如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，客人可以拨去茶汤上的茶叶，慢慢细饮。如感到茶水过热，应放在茶几上稍凉后再饮，不要用嘴吹降温。
【你喜欢喝什么茶】喜欢喝生普洱茶，不是壮士就是猛男，喝的是似酒刚烈。喜欢喝红茶，不是女性就是宅男，为了健康的脾胃。喜欢喝铁观音，不是茶癖就是茶精，为了追求高境界。喜欢喝绿茶，不是肝火旺就是压力大，降火降压最佳选择。喜欢喝龙井，不是有钱人就是装大款，别伤了肠胃。你呢，喜欢喝什么茶？
【你知道哪些茶乡】1、信阳；毛尖.杭州：龙井；2、黄山：毛峰；3、苏州：碧螺春；4、安溪：铁观音；5、庐山：云雾茶；6、闽北：白毫银针；7、武夷山：武夷岩茶；8.云南：普洱；9、安徽：太平猴魁；10、祁门：祁门红茶；11、六安：瓜片；12、恩施：玉露:13、.杭州：龙井。
【茶之道】茶人第一工夫，贵静；茶事第一工夫，贵和；茶友第一工夫，贵淡；茶商第一工夫，贵诚；茶礼第一工夫，贵敬。采茶第一工夫，贵时；制茶第一工夫，贵精；藏茶第一工夫，贵燥；泡茶第一工夫，贵洁；品茶第一工夫，贵真。须若不经意，则人茶合一；一入执著，便人茶分离 。
【茶艺精髓】茶艺之本——纯，茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯；茶艺之韵——雅，沏茶之细致，协作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵；茶艺之德——礼，感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊；茶艺之道——和，人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱。
【茶用四境】一、世用之境：官场、商场、职场、情场之茶；二、诗意之境：月下独酌、茂林修竹、船头吹火、山居空明、对饮小聚、春宽梦窄、花好月圆之茶； 三、生活之境：红袖添茶、天伦之乐、居家温暖之茶；四、天人之境：五碗通仙灵、我欲上篷莱、心灵神往之茶.
【茶在各地的韵味】乌龙+工夫=闽南情怀，龙井+西湖=杭州悠闲，浅饮+咖啡=上海情调，盖碗+胡同=北京爷们，奶茶+购物=香港时尚，红茶+调饮=台湾风味，茶馆+麻将=成都自在，沱茶+码头=重庆义气，普洱+早茶=广州味道！
【喝茶识人】江湖传闻：只喝金骏眉，不是领导就是土老财；只喝绿茶，不是小资就是苦逼加班的；只喝普洱，不是晚上睡不着就是装收藏家的；只喝红茶，不是海归就是胃不好；只喝铁观音，不是天天坐单位就是装B的；只喝岩茶，不是口味重就是天天不回家；什么都喝的，不是茶人就是卖茶的！茶友赞同不~
【紫砂壶保养】1、紫砂壶在没养的时候很脆很容易破,应先烫壶，提高壶温，内外加温。此举能激发茶叶,使茶叶更快的舒展；2、最好选用较好的茶叶,越是精品紫砂壶越要用上等茶叶来养；3、泡茶的水要好,最好用山泉或矿泉水；4、紫砂壶沏茶时,先用开水浇外壁以暖壶身,然后再沏茶。
【你还在养厚厚的“茶山”吗？】有些茶客喜欢紫砂壶积一层厚厚的“茶垢”，美其名曰“茶山”。事实上，茶垢不仅可能形成致癌物，对养壶也极为不利。紫砂之所以适宜泡茶，重要原因之一是其特殊分子结构造成的透气性。茶垢的堆积封闭了茶壶的透气性，使得紫砂壶变得毫无意义，还是将壶冲净晾干收好吧!
【茶癖】1、一天不喝茶嘴痒，2、爱收集各种茶3、品茶时出怪声，4、超强茶杯控、茶壶控，5、只用自己的杯子喝，6、经常梦到喝茶，7、茶盘洁癖症，8、泡茶的水一定要讲究，9、习惯蹭茶 10、以斗茶为乐，11、去哪都带着茶，12、永远认为自己的茶最好。
【男人与茶：不同年龄不同韵味】20岁的绿茶：稚嫩而敏感；30岁的铁观音：正是兰韵鼎盛时；40岁的单丛或岩茶：有力量有深度；50岁的红茶 : 醇厚包容，天命知晓；60岁的普洱：历经岁月，看尽人生百态；70岁的白茶：冬雪飞白，其根归静。
【“老茶壶泡，嫩茶杯冲”】较粗老的老叶，一般用壶冲泡，一则可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤，提高茶汤中的可利用部分；二则较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观，用壶泡，可避免失礼之嫌。而细嫩的茶叶，宜用杯冲泡，一目了然，在品茗的同时还可欣赏到茶形之美。
【茶之六度】遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。佛法在茶汤中。茶心与佛心，何异又何殊？
【茶养】1.茶养智。智者得茶之清明,故不惑。2.茶养仁。仁者得茶之清甘,故不忧。3.茶养勇。勇者得茶之清劲,故不惧。4.茶养志。志者得茶之清远,故不弃。5.茶养严。严者得茶之清苦,故不淫。6.茶养逸。逸者得茶之清高,故不染。7.茶养信。信者得茶之清白,故不易。8.茶养诚。诚者得茶之清一,故不欺.
【你该喝哪杯茶】1.节食者喝乌龙茶；2.浮肿者喝薏仁茶；3.压力便秘者喝荷叶茶；4.节食便秘者喝决明子茶；5.涨气者喝大麦芽茶；6.消脂者喝柠檬茶；7.积食者喝普洱茶；8.护胃者喝玫瑰花茶；9.清火排毒者喝菊花茶；10.去油腻者喝陈皮茶。
【生活中不科学的饮茶习惯】1、用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯，因为保温杯不易于散热。2、 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。3、泡茶时间过长：时间太长，茶水就会变苦涩。4、习惯于泡浓茶：茶水太浓，浸出过多的咖啡因，对胃肠刺激性太 。
【喝茶的注意事项】1、忌饮烫茶：对咽喉，食道，胃刺激强，可能引起病变导致胃病。2、忌饮冷茶：对身体有滞寒，聚痰的副作用；3、忌空腹饮茶：自古就有"不饮空心茶"之说。4、忌饮浓茶：浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。5、忌冲泡时间久：茶叶中的茶多酚，芳香物质等会被氧化。
【对症下茶】1,白茶：消炎，安神。2,乌龙茶: 抗癌，瘦身，降胆固醇，青春之宝。3,绿茶: 防癌，保肝。4,红茶：消脂，暖胃。5,普洱茶：去脂，安神。6,黑茶：活跃大脑，降三高。7,茉莉花茶：润肺，舒心。8,菊花茶: 降火，利尿。9,玫瑰花茶: 美肤，护肝，宁神，妇女之友。10,决明子茶: 明目，清血，降压。
【心素如简 人淡如茶】生活中，有的人喜欢华丽，有的喜欢古朴，有的喜欢淡雅。而禅者偏偏喜欢淡雅。淡者平淡，雅者雅致。淡，是一种至美的境界。淡比之浓，或许由于接近天然，似春雨，润物无声，容易被人接受。有人说：心素如简，人淡如茶，也别有滋味，不是吗？淡是态度，雅是品味。
【六大有名花茶 ，你知道那些】1、茉莉花茶，窨得茉莉无上味，列作人间第一香。2、杭白菊，一向与龙井名茶并提。3、女儿环，形如耳环，清汤叶白，香气独特。4、黄山贡菊，药用和饮中之佳品。5、玉兰花茶，香韵独特、滋味醇厚、回甜。6、玫瑰花茶，美容养颜，通经活络，调和肝脾，理气和胃。
【红茶香气术语】1.鲜甜： 鲜爽带甜感。也适用于滋味。2.高甜：高而带甜感。3.焦糖香：烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香。4.甜和：香气纯和虽不高，但有甜感。5.高锐：香气鲜锐，高而持久。6.果香：类似某种干鲜果香。如核桃香、苹果香等。7.麦芽香：干燥得当，带有麦芽糖香。
【此白茶非白茶】这九个茶品虽含白茶二字，但属绿茶类，不具长期存放养生价值。1、安吉白茶；2、泉岗辉白茶；3、浙江东阳婺州东白茶；4、“甘白香”黄山白茶（徽州白茶）；5、江西赣州凌云山白茶；6、宁波白茶；7、贵州正安白茶；8、江苏溧阳天目湖白茶；9、贵阳金阳高寨茶场百花湖白茶。
【茶人生】贵族→夸示富贵；雅士→优雅品韵；禅宗→参禅悟道；百姓→享乐人生。1 解渴者→喝茶；2 投资者→藏茶；3 谋生者→卖茶；4 论道者→品茶；5 深究者→玩茶；6 交流者→斗茶；7 博学者→评茶；8 痴爱者→守茶；9 疯狂者→醉茶；10 无名者→观茶。问茶人：站好队了吗？
【茶礼“潜规则”】1、酒满敬人，茶满欺人。2、先尊后卑，先老后少。3、强宾压主，响杯插盘：指客勿用茶具弄出声音。4、喝茶皱眉，表嫌弃。5、头冲茶叶不可让客喝，否则就是欺侮客人。6、新客换茶。7、不换茶叶：指主人下逐客令了。茶腻子们，这些“潜规则”你懂得几个?
【一念放下，万般自在】世上本无事，庸人自扰之。就事生情生烦恼，妄念转正心清静。——当愁绪满怀无处消遣时，一杯清茶，一个独处的角落，一段静谧的时光是最好的消愁良药。茶香中，让时光慢下来，让心静下来，痛苦和忧愁随杯中的茶水渐浅。执于一念，将受困于一念；一念放下，会自在于心间。
【品茶三闻】1、干闻：闻干茶香型及有无陈味、霉味和吸附异味。2、热闻：开泡后乘热闻茶的香味，有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等，每种香又有馥郁、清高、鲜灵、幽雅、辛锐、纯正、清淡、平和等表现。3、冷闻：温度降低后闻茶盖或杯底香，可闻到高温时因茶叶芳香物挥发而掩盖的其他气味。
【绿茶知多少】绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、敬亭绿雪茶。
【茶与酒的美句】1 酒如豪士，茶如隐逸；酒以结友，茶当静品。2 千秋功业一壶酒，万丈红尘一盏茶。3 酒尝人生百味，茶品人生苦甜。4 酒是豪迈的侠士，茶是风雅的居士；酒有侠骨，茶有柔情。5 酒壮英雄胆，茶淡名利心。6 善酒者情逢知己，善茶者陶冶情操。7 酒宜于书剑江湖，茶宜于幽窗棋罢。
【喝茶常识】喝茶也要挑时间，饭后和午间较好，而饭前喝晚睡前则不适合饮茶。喝茶时最好不要空腹，最好吃点点心垫底。茶冲出来不应放置时间长，宜现冲现喝。放得时间长了不但香味及营养成分跑掉，细菌还在里面繁殖。一般说来不应超过12小时。脾胃虚的人不能喝绿茶，热底的人不宜选择红茶。
【你知道哪些养生茶？】牛蒡茶：牛蒡茶具有调节三高，排毒，补肾壮阳等效果，牛蒡浑身是宝。溪黄草茶：溪黄草为肝病的主要用药，溪黄草制作的茶有助于清肝明目，清热解毒。护肝茶：由多种茶叶配方制作而成，具有养肝排毒功效，常喝有益健康。荞麦茶：荞麦具有美容养颜，养胃健脾，瘦身减肥等良好效果。
【中国茶叶分布】我国有江北、江南、华南、西南四大茶区，19个省、自治区，1000多个县、市产茶，全国茶园总面积约为100万公顷，居世界首位。1988年全国平均产茶54万吨，出口19.8万吨，居世界第三位，中国仍是茶类最全、品种最多的国家，其中绿茶、工夫红茶为国际市场主要货源。绿茶占61%，红茶占100%。
【茶禅】禅自然是有的，但不是写在墙上、画在茶杯上。它和茶相同，人生无所不茶，无不是茶；人生无所不禅，无不是禅。茶不在禅里，禅也不在茶中。茶或禅以及生活的一切恼害都化成一缕轻烟，飞向空无的所在，那就是茶禅一味了。茶的真滋味，禅的真境界，唯有平常心乃能知之。
【热存熟、冷存香】在湿热地区，普洱茶发酵速度较快，生茶汤色比较容易转红，熟茶口感易“滑”，陈茶不论生熟，多出现樟香、参香。而北方四季分明，冬天较长，普洱生茶汤色转红非常慢，二十年的老生茶汤色都未必会红，熟茶则很少出现较“滑”的口感，老茶香高且富于变化。
【熟茶之香】初喝普洱茶的人，特别是刚接触熟茶会因香气不够而有些失望，普洱熟茶经过发酵后的香气，的确不如普洱生茶或铁观音的清香、高香，香气外扬而扑鼻。熟茶之香是一种沉郁内敛的醇香，是嗅觉与味觉的综合感受，丰富且有变化，如树香、兰香、枣香、药香、陈香……普洱茶是用心品味的茶。
【世界上有哪四大红茶】祁门红茶，简称祁红，是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。剩下的为：大吉岭红茶 Darjeeling（ 印度）；乌巴 Uva （斯里兰卡）；阿萨姆红茶 Assam （印度）
【喝茶的“7个不”】1.喝茶不贪新；2.喝茶不贪浓；3.不喝头遍茶；4.不喝隔夜茶；5.进餐前后不大量饮茶；6.酒后不饮茶；7.女性不宜喝茶的四个阶段：生理期、妊娠期、孕妇临产前、更年期女性。关注东然茶厂官网，就是关注最实用茶文化。在东然，条条微博都是经典。
【盖碗品茶的“三吹三浪”】盖碗品茶，左手托碗托，右手拇指中指提碗盖，在碗面碗沿上轻拨，发出声响，后将碗盖半沉入水，由里向外滑动，推三下，绿波翻涌，翠叶沉浮，幻影游动；饮时从茶碗与盖的缝隙中啜茶，茶水于舌边、舌根回荡，如此分三次吞下，口中暗香浮动。此为“三吹三浪”。
【茶道五境之美】即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。
【茶人生】贵族→夸示富贵；雅士→优雅品韵；禅宗→参禅悟道；百姓→享乐人生。1 解渴者→喝茶；2 投资者→藏茶；3 谋生者→卖茶；4 论道者→品茶；5 深究者→玩茶；6 交流者→斗茶；7 博学者→评茶；8 痴爱者→守茶；9 疯狂者→醉茶；10 无名者→观茶。问茶人：站好队了吗？
【茶之四品】1、“目品”，又称三看。一看茶相，二看汤色，三看叶底。2、“鼻品”，又称三闻。一闻茶香纯度，二闻茶的本香，三闻香气的持久性。3、“口品”。一品火功，二品滋味，三品韵味。4、“心品”，又称三回味。指舌本回味甜，满口生津；齿颊回味甘醇，留香尽日；喉底回味甘爽，心旷神怡。
【值得收藏的三种陈茶】陈年白茶：白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝”之说，陈年白茶有治疗感冒发烧的特殊功效，比吃药打针还管用，又不伤身体。陈年铁观音：陈年铁观音虽口味不佳，但是其对上呼吸道感染疾病，有时只需一泡茶即可痊愈。陈年大红袍：陈年治疗肚痛，腹泻，虐疾，即喝即见效。
【人生如茶 可以浓烈亦可淡雅】三毛说过“人生如茶，第一道茶苦若生命，第二道茶香似爱情，第三道茶淡如清风。”品茶亦是在品味人生。悟出事业如茶，它有苦有涩更有苦尽甘来的甜蜜；友情如茶，浓时太苦，淡时悠悠，品茗之后，回味绵长，意犹未尽；爱情如茶，恋爱时的苦涩与甜蜜、相思和缠绵。
【心素如简 人淡如茶】生活中，有的人喜欢华丽，有的喜欢古朴，有的喜欢淡雅。而禅者偏偏喜欢淡雅。淡者平淡，雅者雅致。淡，是一种至美的境界。淡比之浓，或许由于接近天然，似春雨，润物无声，容易被人接受。有人说：心素如简，人淡如茶，也别有滋味，不是吗？淡是态度，雅是品味。
【普洱茶误区】1、时间越久越好，普洱茶的质量不仅要看时间，还要看发酵的工艺、储存的方式。2、普洱茶都是饼茶，普洱茶分为散茶和紧压茶，而紧压茶则有饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。3、喝普洱茶对胃好，普洱分为生普和熟普，熟普具有温和的茶性，对胃好；但是生普茶性较烈，对胃的刺激比较大。
【你喜欢哪种饮茶方式？】喜欢一个人安静的喝茶，一个人的茶寂寞，一个人的茶苦涩，一个人的茶不足为外人道也！ 喜欢两个人幸福的喝茶，两个人的茶温暖，两个人的茶暧昧，两个人的茶除却巫山不是云！ 喜欢几个人热闹的喝茶，几个人的茶畅快，几个人的茶青春，几个人的君子之交醇如茶！
【八味心境，浓茶一杯】所谓茶八味：一曰爱心，凡事包容，诸事忍让；二曰虚心，谦虚为人，低调做事；三曰清心，心灵平静；四曰诚心，将心比心，广结善缘； 五曰信心，积极豁达；六曰专心，术业有专攻；七曰耐心，潜心修行，等待机会；八曰宽心，学会选择，懂得放弃.
【茶与酒的美句】1 酒如豪士，茶如隐逸；酒以结友，茶当静品。2 千秋功业一壶酒，万丈红尘一盏茶。3 酒尝人生百味，茶品人生苦甜。4 酒是豪迈的侠士，茶是风雅的居士；酒有侠骨，茶有柔情。5 酒壮英雄胆，茶淡名利心。6 善酒者情逢知己，善茶者陶冶情操。7 酒宜于书剑江湖，茶宜于幽窗棋罢。
【茶语】茶从枝尖翠叶到成形成茶的过程，可谓历尽艰辛，经历采摘、萎调、摇青、杀青、揉捻、干燥烘焙、拣剔……等程序，如果茶叶有有生命的话，一定谓之痛苦之至，然而，唯其如此，才脱胎换骨，成为佳茗。这正好比人生的经历，人的生命中每个阶段各有其困苦，也各有其适宜的特质。
【茶禅】禅自然是有的，但不是写在墙上、画在茶杯上。它和茶相同，人生无所不茶，无不是茶；人生无所不禅，无不是禅。茶不在禅里，禅也不在茶中。茶或禅以及生活的一切恼害都化成一缕轻烟，飞向空无的所在，那就是茶禅一味了。茶的真滋味，禅的真境界，唯有平常心乃能知之。
【洗茶洗心】泡茶离不开水，陆羽《茶经》说：“山泉最佳，江水次之，井水又次之。”十分的茶泡七分的水，得七分茶味；七分的茶泡十分的水，得十分茶味。品茶也是如此，十分心情品七分茶，得十分茶香；七分心情品十分茶，只七分茶香。泡茶的第一道茶汤往往要倒掉，曰洗茶：品茶的第一杯要慢品，是洗心。
【熟茶之香】初喝普洱茶的人，特别是刚接触熟茶会因香气不够而有些失望，普洱熟茶经过发酵后的香气，的确不如普洱生茶或铁观音的清香、高香，香气外扬而扑鼻。熟茶之香是一种沉郁内敛的醇香，是嗅觉与味觉的综合感受，丰富且有变化，如树香、兰香、枣香、药香、陈香……普洱茶是用心品味的茶。
【必备茶具】1、茶叶罐：存茶。2、随手泡：烧水。3、茶盘：放置茶具，盛接废汤。4、茶壶：泡茶。5、盖碗：冲泡茶叶。6、品茗杯：品茶、赏茶。7、闻香杯：嗅闻茶汤香味。8、公道杯：盛茶、分茶。9、过滤网：过滤茶叶。10、滤网架：放置过滤网。11、杯垫：放置品茗杯。12、赏茶荷：鉴赏干茶。
【茶如人，你爱那个？】绿茶（未发酵，发酵度0）似清纯少女；黄茶（微发酵，发酵度10%~20%）似偏偏君子；白茶（轻发酵，发酵度20~30%）似阁中美人；乌龙茶（半发酵，发酵度30%~70%）似文人骚客；红茶（全发酵，发酵度80%~90%）似华堂贵妇；黑茶（后发酵，发酵度100%）似庙堂高贤。——你爱哪种茶？
【甘与苦，茶的天平两端】茶叶中含脂多糖、甘氨酸等物质，产生令人愉悦的甜味。甜味作用于脾，升腾卫阳之气；而茶叶中含的茶多酚，咖啡碱等物质，使口腔反映出苦味。苦味作用于心，代谢体内湿气。甘与苦，位于茶的天平两端，两相调节具功兼补泻之效，补正气之不足，泻邪气之有
【不同茶配不同茶具】1、乌龙茶：紫砂壶、盖碗盖杯。2、绿茶：透明玻璃杯，或无盖白瓷、青瓷、青花瓷。3、黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗盖杯。4、红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷、盖碗盖杯。5、白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。6、黑茶：紫砂壶、傣族竹制器具、陶瓷杯。
【茶之四品】1、“目品”，又称三看。一看茶相，二看汤色，三看叶底。2、“鼻品”，又称三闻。一闻茶香纯度，二闻茶的本香，三闻香气的持久性。3、“口品”。一品火功，二品滋味，三品韵味。4、“心品”，又称三回味。指舌本回味甘甜，满口生津；齿颊回味甘醇，留香尽日；喉底回味甘爽，心旷神怡。
【浮生若茶】茶叶因为沉浮才释放了本身深蕴的清香，而生命，也只有遭遇一次次挫折和坎坷，才会激发出人生那脉脉幽香。那些不经风雨的人，就像温水沏的茶叶，只在生活表面漂浮，根本浸泡不出生命的芳香。生命中，经历一次磨难，就是锻炼自己的意志；挺过一次灾难，就是增加自己的力量。
【茶以春为贵，春贵在其时】经过一个冬天的生长，初春的芽叶细嫩绿润，制成的茶叶香气浓郁纯正，滋味鲜爽醇厚，且所含营养物质极为丰富，因此，春茶被视为一年中品质最好的茶叶。依据我国节气的变化，春茶的采制时间略有不同，分为“分前茶”、“明前茶”和“雨前茶”。
【如何鉴赏普洱茶】1、看茶叶的条形是否完整，是否紧结和清晰。2、看茶面色泽和净度。3、看汤色的深浅和透亮度，优质生普汤色橙黄透亮。4、闻茶香。优质普洱热嗅香气浓郁纯净，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道；次品则香气低，有杂味异味。5、品茶汤。亲口品其味、气、韵而鉴高下。
茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种茶落寞。生活是一个大染缸，任何一个季度的饮茶，每个人宛若一片茶叶，或早或晚的都要融入这个纷繁复杂的大千世界。在交融的过程中，或许不会留意每一个人，就像饮茶时不会留心每一片茶叶一样。但是茶叶不会因为融入清水而失掉本色
活得平和，才能在心里装下满满的幸福。平和的人，放得下，看得开，想得明白，过得洒脱。能容，能忍，能让，能原谅，平心静气。一个人，若思想通透了，行事就会通达，内心就会通泰，有欲而不执著于欲，有求而不拘泥于求，活得洒脱，活得自在。活得平和的人，心底踏实安详，云过天更蓝，船行水更幽。
静，是一种休息，更是一种修行。所有的烦恼，都来自于喧嚣，所有的伤痛，都来自于躁动。肉体奔波太久会劳累，灵魂游离太久会成伤。红尘淹没了纯洁，欲望吞噬了安详，经年后，心若一动，泪已千行。停一停追逐的脚步，缓一缓紧绷的心弦，留给自己一些时间，让心灵得以净化，以生命精彩永久.....
茶有十德：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可养志。由此可知，茶在中国已经不单纯是一种饮料，它代表着一种文化，一种价值取向，表达了对情感、对生命的态度，有着更深层次的精神境界。
对于饮茶的人来说，品是最高境界，其实也是一种心境。人生也一样，“品人生”和“过生活”是两种心态。以茶载道，讲究不见可欲，为无为。只要有乐观的心境，茶汤就有不同，最重要的是品茶的心境。所以，茶叶的好坏并不最终决定茶的优劣，有一颗无为的、感恩的心，才是万物的真...
茶期待与水相逢，水唤醒茶，茶成就水 ; 水包容茶，茶激荡水 ; 茶因水重生，水因茶丰润，茶与水的缘，许是万年前溪边婆娑的小树； 水与茶的份，许是千年前嫩叶上留连的珠露，今朝才倾身相许…品茶终寂静，水终无音。茶凉时，水静时，茶清了 ; 水甘味真，茶清梦好。
茶不过两种姿态：浮、沉；茶人不过两种姿势：拿起、放下。浮沉时才能氤氲出茶叶清香；举放间方能凸显出茶人风姿；懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。茶若人生，沉时坦然，浮时淡然，拿得起放得下。待这茶尽具净之后，自有人会记得你是如何的真香满溢。
世上没有两杯完全一样的茶，就算是同一壶中沏出的两杯茶，饮者的心情阅历喜好不同，品出的味道便有悬殊，更不要说经历环境、时间、心情、际遇的变化。说起来玄之又玄，品起来却真真切切。每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是几人饮、是第几壶，一切终随茶香飘散，只留各自心里。
书能香人，酒能醉人，茶能益人，水能映人，镜能照人，山能悦人，静能读人，花能赏人，悟能感人，清能阅人，康能健人，心能品人，读能慧人，忆能记人，树能树人，草能感人，光能照人，品能养人，德能育人，修能炼人，涵能智人，学能优人，道能悟人，奋能勤人。
