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2021.10.05
今天介绍一款台湾街头的特色甜食,花生麦芽糖,制作非常简单,咬一口满满的花生屑,味道香甜香甜的。
【原料】原味熟花生米100克,原味花生粉40克,全脂甜奶粉50克,糯米麦芽糖浆100克。
【制法】原味熟花生米,稍稍敲碎,保留多数大块。将花生米、花生粉、全脂甜奶粉,混合拌匀,再加入糯米麦芽糖浆继续搅拌。稍放成型,切块,即可食用。
【口感】香味浓郁,甜而不腻,传统的益生菌食品,脾胃虚弱的,可以长期食用。
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