5分钟5道懒人菜 让你下班饿不着

 

 职场女性的压力如今早已非比寻常，在劳累了一天之后，回到家如何为自己及家人准备一桌丰盛又有营养的晚餐，更是一个令许多女性头疼的问题。今天小编就为你带来5道懒人菜谱！

 

5分钟鱼香肉丝

这个鱼香肉丝做法非常简单，可以提前把材料准备好放进冰箱冷藏室，这样晚饭时，只消五分钟，一盘搭配合理营养均衡的鱼香肉丝饭就大功告成了。

原料：

里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

做法：

1、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。

2、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。

3、取出，加入腌好的肉丝拌匀；

4、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。

5、最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了。

很简单味道也不错，特别适合上班族，从准备到操作有十几分钟，就可以吃上热腾腾的鱼香肉丝了。

 

5分钟蒜苔炒鱿鱼

这是很快就可以完成的一道菜。

原料：

蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。

做法：

1、将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；红椒去籽切丝备用；

2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水汆烫10秒捞出备用；

3、炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生；

4、加入甜面酱炒出香味；

5、将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒；

6、再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

 

5分钟家常炒面

原料：青椒、熏鸭肉、剩面条

配料：葱花、西红柿鸡蛋卤（剩的）

做法：

1.青椒洗净，切丝；鸭肉也切成丝备用

2.锅中油热，放入葱花炒香，之后放入青椒翻炒，几下后放入鸭肉丝

3.接着倒入面条，再将卤汁倒入锅中一同翻炒均匀，即可。

 

5分钟红烧排骨

原料：排骨、料酒、白糖、醋、酱油。

做法：

1、排骨洗干净先入锅炒一下；

2、肉发白后，倒入一勺料酒，两勺白糖，翻炒；

3、倒入两勺醋，翻炒；倒入3勺酱油，翻炒；

4、倒入一碗水，中火炖半小时；

5、装盘即可。

 

5分钟微波麻婆豆腐

原料：

豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。

做法：

1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。

2、豆腐切方丁放入烤碗中。

3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。