本品为唇形科植物紫苏Peril a frutescens(L.) Britt.的成熟果实。主产于江苏、安徽、河南等地。秋季果实成熟时采收，晒干。生用或微炒，用时捣碎。
【处方用名】苏子、杜苏子、黑苏子、炙苏子、炙黑苏子。
【饮片特征及鉴别】苏子为卵圆形或类球形，直径约1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮游薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2片。类白色，有油性。压碎有香气、味微辛。以粒饱满、色灰棕、油性足者为佳。炒苏子形如紫苏子，外表灰褐色，有细裂口，具焦香气。蜜苏子形如紫苏子，外表深棕色。有细裂口。具蜜香气，味甜。苏子霜为灰白色粗粉末，气微香。
性味归经与功能】本品味辛性温，归肺、大肠经，降气化痰，止咳平喘，润肠通便。
【用法用量】10~15g，煎服。本品脾虚便滑者宜慎用。
【药理作用】苏子含有脂肪油、维生素B，等成分。有明显的抗血脂作用，给易于卒中的自发性高血压大鼠喂紫苏油可延长其生存率，使生存时间延长。实验还证明其具有抗炎作用。
【临床应用及配伍经验】1.痰壅气逆，咳嗽气阻本品长于降气化痰，气降痰消则咳喘自平，常伍白芥子、莱菔子，若上盛下虚之久咳痰嘴，则配肉桂、当归、厚朴等温胃化痰下气。
2.肠燥便秘本品含油脂，能润肠通便，又能降泄肺气以助大肠传导，常伍杏仁、天麻仁、栝蒌仁。
【单味药方】1.治习惯性便秘，取苏子10g，炒焦碾碎。清晨空腹用蜂蜜30g送服，连服10天。(《实用单方验方大全》)2.治肠蛔虫病，生紫苏子捣烂或咬嚼吃：4~10岁每次20~50g，成人每次50~70g，每日2~3次，空腹服。(四川中医，1986，4(8)：47)3.治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地，紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。(《太平圣惠方》)4.治消渴变水，服此令水从小便出，紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑白皮煎汤服，日二次。(《圣济总录》)5.治食蟹中毒，紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》)。
【常用药对】1.苏子配菜菔子苏子下气开郁之力优于莱菔子，偏利胸膈；莱菔子消痰破积之力优于苏子，偏消腹胀。两药相合，消降兼施，有降气平喘消食之效。治疗痰气互阻，胸腹胀闷，痰喘食积，舌苔厚膩满布者。
2.苏子配桑白皮苏子降气消痰，利膈平喘；桑白皮泻肺火，降肺气而清肺止咳，利水消肿，偏于利水之上源。两药合用，均入肺经气分，降气泻肺，利水消肿。治疗肺热痰嗽，水肿腹胀。
3.苏子配桑叶苏子降气平喘，蜜炙润肺祛痰力强；桑叶疏风清热，凉血通络。二药合用，一降一疏，疏风降气平喘。治疗肺热受风而致咳逆上气，吐痰黏稠，气喘，口渴等症。
4.苏子配葶苈子苏子降气消痰，止咳平喘；葶苈子泻肺平喘，下气利饮。二药伍用，共奏泻饮降逆之功，则喘停而肿消。治疗饮停上焦攻肺，喘满不得卧，面身水肿，小便不利者。
【名方应用】1.苏子降气汤(《太平惠民和剂局方》)：据《本草衍义》“苏子辛温，归肺、胃、大肠经。治肺气喘急。”《药品化义》“苏子主降，味辛气香主散，降而且散，故专利郁痰。咳逆则气升，喘急则肺胀，以此下气定喘。膈热则痰壅，痰结则闷痛，以此豁痰散结。经云膻中为上气海，如气郁不舒，及风寒客犯肺经，久遏不散，则邪气与真气相持，致饮食不适，痰咳发热，似弱非弱，以此清气开郁，大为有效。”本方中苏子降气祛痰，止咳平喘，伍入半夏、厚朴、前胡加强祛痰，止咳平喘，诸药合用以治上实之有余；肉桂温肾祛寒，纳气平喘；当归则养血补肝，二者同以温补下虚，又能治咳逆上气；略加生姜、苏叶以散寒定肺；甘草、大枣则和中调药。故全方治疗法则依据其所谓上实，是指痰涎上壅于肺，致肺气不得宣畅，而见胸膈满闷，喘咳痰多之症；下虚是指肾阳虚乏，一则可见腰酸脚弱，二则肾不纳气，而见呼多吸少，喘逆短气，三则水不化气，而改水泛为痰，外溢为肿。本方治疗采取治上顾下，但急则治标，故以降气平喘、止咳祛痰治上实为主，温肾纳气治下虚为辅也。又如汪昂：“苏子、前胡、厚朴、橘红、半夏皆能降上逆之气，兼能除痰，气行则痰行也。数药亦能发表，既以疏内壅，兼以散外寒也。当归润以和血，甘草甘以缓中，下虚上盛，故又用肉桂引火为元也。”
2.紫苏麻仁汤(《济生方》)：据《日华子本草》苏子“主调中，益五脏，下气，止霍乱，呕吐，反胃，或虚劳，肥健人，利大小便，破癥结，消五膈，止咳，润心肺，消痰气”《本草纲目》“治风顺气，得膈宽肠，解鱼蟹毒。”方中由紫苏子伍入麻子仁。上三味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。此方有顺气、滑大便之能，以治习惯性便秘之类。在临证中尚可适当加味，如杏仁、松子仁、郁李仁等。
3.苏子白皮汤(《圣济总录》)：方中由紫苏子伍入萝卜子(炒)。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，每日2次。治消渴壅水，服此令水从小便出。
4.苏葶滚痰丸(《医宗金鉴》)：据《医林纂要》“苏子功用略同紫苏茎叶，能润心舒肺，下气消痰，除咳定喘，利膈宽肠，温中止痛。凡用子用仁，皆有润意，辛尤润。肺过敛，则气上而不行，辛泻肺，则敛者开而气顺矣。凡下气者，言顺气也，气顺则膈利，宽肠亦以其润而降也。”方中由炒苏子伍入炒苦葶苈子、大黄(酒蒸)、黄芩、煅青礞石、沉香。上为末，水泛为丸，姜汤送下。以治小儿食积生痰，气促痰壅，咳嗽频作，便秘者。
5.苏子降逆汤(《经验方》)：据《本经逢原》苏子“诸香皆燥，惟苏子独润，虚劳咳嗽之专药。性能下气，故胸膈不利者宜之，与橘红同为除喘定嗽，消痰顺气之良剂。”方中由苏子伍入法半夏、陈皮、威灵仙、厚朴、当归、香附、旋覆花、生姜、大枣。以治咳气不舒，胃脘胀满。
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