在浙江诸暨西南的群山之间有一个叫同山的小镇，这是浙江白酒的核心产区，镇内有上百家酿酒企业，这里隐藏着一位传奇的酿酒大师，他便是谢小义。他匠心独运，倾注心血，酿造出了一款传承古法、独具特色的美酒——勾践王酒。这款酒不仅汲取了传统同山烧酿酒工艺的精华，更融入了国家名酒的酿制方法，呈现出一种别样的口感与文化内涵。
谢小义对酿酒的热爱源于对传统的尊重和对技艺的追求。他自幼便对酿酒工艺产生了浓厚兴趣，不断探访名师，学习各种酿酒技艺，我国酒曲专家傅金泉感动于他的城心，把他毕生研究的4000余份酿造资料尽数赠与。这使得谢小义如虎添翼，在知识的海洋里他不仅熟练掌握了同山烧酿酒工艺，还通过不断实践和创新，形成了自己独特的酿酒风格。
为了酿造出更加完美的酒，谢小义对每一道工序都严格把控。他坚持选用高质量的优质糯高粱和山泉水作为原材料，以确保酒的品质。在酿造过程中，他采用双曲固态泥底石窖、回酒续糟、清蒸清烧的独特工艺，让酒体充分醇化，口感绵甜，酒香浓郁。
双曲固态泥底石窖的酿造过程是谢小义酿酒技艺的精髓。他将糯高粱和高温大曲堆积发酵后，与老糟混匀放入泥底石窖中进行绝氧后发酵，经足月发酵蒸馏出的原酒分质装入陶坛让其在自然环境下老熟。这个过程不仅使酒体更加醇厚，还赋予了勾践王酒独特的口感和香味。
在谢小义的手中，勾践王酒成为了一种融合传统与现代的艺术品。就连勾践王酒的命名也颇具深意。以越王勾践为名，寓意着坚韧不拔、卧薪尝胆的精神。这种精神贯穿于酿酒的全过程，从选材到酿造工艺的确定，再到核心产品的聚焦，都体现了谢小义对成功之道的感悟和对传统文化的尊重。
品尝勾践王酒，就像是穿越时空的旅程。每一滴酒都凝聚着谢小义的心血与匠心，每一口都让人感受到传统文化与美酒的完美结合。当你品味着这款美酒时，仿佛能听到历史的风声、感受到传统的厚重、领略到中国酒的美妙。
谢小义以他的匠心之作——勾践王酒，诠释了他对传统酿酒工艺的理解和热爱。他以自己的行动，传承了同山烧酿酒工艺的精神，也赋予了勾践王酒独特的个性和文化内涵。
他的酿酒之路，不仅是一条传承之路，更是一条创新之路。在未来的日子里，期待着谢小义能以他的匠心独运，为酒行业带来更多美妙的佳酿。
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