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解析与生活方式有关的癌症

解析与生活方式有关的癌症

    
 
    不良的生活习惯也会致癌

      某些癌症与人类不良的生活方式或是生活中的行为有关。医学界之所以提出“生活方式癌”这个概念,就是提醒人们要保持自己的良好生活方式,摒弃不良的生活习惯。

      为什么要将生活方式与预防癌症联系起来?因为每个人身上都有原癌基因,也有抗癌基因,一般情况下它们都是处于封存不动状态。但如果发生了某种特别的情况,使得原癌基因被激活了或抗癌基因丢失了,人就会患上癌症。那么原癌基因是如何被激活、抗癌基因又是如何丢失的呢?这肯定与外界的因素有关,这种外界的因素就来自于人们不同的生活方式和生活行为。打一个比方,苯并芘已被明确是一种致癌物质,它是如何进入人体引起肺癌的呢?是因为抽烟吸入了大量的苯并芘,这就是典型的“生活方式癌”。

      何为“生活方式癌”。

      肝癌、胃癌、肺癌等,是从不同器官名称上区分不同的癌症。若从发病原因来看大致可分三类:一、生物致癌,包括病毒和寄生虫,如白血病、鼻咽癌、血吸虫所致的直肠癌等;二、化学物质致癌,如亚硝胺、苯并芘可致食管癌、肺癌;三、物理因素致癌,如过多照射线可致白血病等。

    何为“生活方式癌”呢?抽烟、酗酒、经常熬夜,在车水马龙的街头呼吸汽车排放出的废气;甚至在家厨房炒菜时释放出的油烟雾气等等,都存在着致癌物的可能。生活水平的提高、生活方式的改变、社会的转型使人类逐步摆脱了营养不良和传染性疾病,而大量慢性非传染性疾病又出现在人类面前,癌症就是其中之一。人类不健康的衣食住行都有引起癌变的可能,这种癌症就是“生活方式癌”。

     预防动力——健康的良好生活方式。

      生活方式的改变,的确可以改变癌症发生的概率,这是预防“生活方式癌”的最大动力。以女性恶性肿瘤的发生为例,据统计,解放初期上海市女性恶性肿瘤中排序第一的宫颈癌,现在已降至第八位。医学院在进行临床教学时已很难找到活着的晚期宫颈癌的病例,只能给学生看资料照片;而过去极少见的乳腺癌现在却排到了第一,这是生活方式的改变影响女性癌症排序发生变化的最生动的例子。因为宫颈癌的发生与生孩子多、性行为混乱有关,18岁以前发生过性行为的女性也易患子宫颈癌;而乳腺癌的发生则与营养过剩、哺乳过少有关。

      生活方式的不同还使城市与农村的癌症排序谱有所不同。在农村,发病率居高的是胃癌与食管癌;而在大城市却是肺癌、直肠癌。上海市民中,大肠癌的发病率在各种癌症发病率的顺序中已从第六位升至第四位,发病数净增3倍,与近年来脂肪的进食增幅恰成正比。1998年,美国首次出现癌症死亡率下降趋势,因为美国人更早更多地意识到了癌症与饮食习惯的关系,通过改变不良饮食习惯、戒烟及提高接种乙肝疫苗覆盖率,肿瘤发病就会逐步减少。

      预防“生活方式癌”,主要从预防学的角度提出的新概念,目的在于倡导建立健康的生活方式,树立防癌意识。它告诉人们,癌症是可以治愈的,也是可以预防的;但如果按照现行的保健观念,一定要等到感觉病痛时才到专科医院检查或再去治疗,这时的癌症已发展到中期或晚期。治疗不仅变得非常困难,而且代价也将会更高。

     生活方式与癌症的关系密切。

      衣、食、住、行都可能会引发“生活方式癌”,其中以饮食与癌症的关系最为密切。高脂肪、高热量膳食,可致乳腺癌、大肠癌、胰腺癌、前列腺癌;高盐、霉菌污染及腌制、熏烤煎炸食品,可致胃癌、肝癌、鼻咽癌;长期高脂肪、低纤维膳食,可致大肠癌;酒精,虽然至今尚未被证实为致癌物质,但已证实为促癌物质,患病毒性肝炎后继续饮酒的人与肝炎后不再饮酒的人相比,前者患肝癌的危险性高出2倍。

      此外,某些生活习惯和行为方式也会引发癌症。口腔不洁易患口腔癌症;不洁性生活可致阴茎癌或宫颈癌;长期吸烟与被动吸烟、厨房空气污染,可致肺癌、胃癌、喉癌、膀胱癌等。
生活环境的改变会给人带来喜、怒、哀、乐等不同的情绪变化。医学专家认为,这也与癌症的发生有关系,比如性格忧郁的人和饭后时常生闷气的人易得胃癌;脾气暴躁(中医观点易伤肝)的人易得肝癌等。

     “ 冰箱销量上升,食管癌发病下降”。这句话非常形象地描述了生活方式与癌症的密切关系,因为冰箱销量上升意味着生活水平的提高、营养的改善以及保鲜技术的进步,这些使得人们可以不再吃那么多腌制或陈旧食品,有条件常吃新鲜食品。然而,食管癌、胃癌的发生随之下降也就在情理之中了。

      切断不良生活方式与癌的通道。

      预防生活方式癌,就必须要切断不良生活方式与癌的通道,具体而言有如下预防措施:
常吃鲜蔬菜和水果。不新鲜的食品中多含有亚硝酸盐,在胃肠道内易转化为强烈致癌物亚硝胺,这是一种肯定会致癌的物质。而新鲜蔬菜和水果中富含的维生素C,可以抑制亚硝胺在人体内的合成;同时水果中的果胶、黄酮等物质还具有防癌作用。

      食物不要吃得太精细,常吃纤维素高的素食。肉食中的动物脂肪含有大量的饱和脂肪酸,长期食用不仅容易引起胆固醇过高及心血管方面的疾病;同时也有致癌的可能。而素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的发生。

      改变一日三餐的营养和食物结构。受现代生活方式的影响,一般家庭的晚餐往往营养过于丰盛;还有的人经常吃夜宵,胃肠不堪重负。

      戒烟、戒酒。烟雾中的有害物质多达600多种,其中可致癌的有40多种,吸烟不仅危害自己,更殃及他人。有专家说,假如全世界的人都不再吸烟,女性生癌的人数可能会减少三分之一;而男性甚至可减少五分之二。

      饮食要提倡清淡。“清淡”两字不仅意味着少油,还意味着少盐。食物过量的盐易损坏胃黏膜表面的粘液层,使胃黏膜损伤而导致屏障机能丧失,致癌物质极易入侵而造成胃癌的发病率升高。所以,腌、腊制品一定要少吃或尽量不吃。

      改善烹调方式。每到隆冬腊月,有的地方人们都喜欢腌制腊鱼、腊肉,这些食品若与富含维生素C的蔬菜,如甜椒、青花菜、豌豆苗、芹菜、青菜、苦瓜、豆瓣菜等搭配食用,将会安全得多。


 

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