食物养生：常吃大白菜好处

常吃大白菜有你意想不到的好处　

白菜可谓是咱们餐桌上常见食材之一，它不仅营养丰富还有清热除烦，通利肠胃，消食养胃的功效。如果搭配得当的话，那它的功效便可更上一层楼，下面小编就介绍两款白菜最佳partner

白菜小虾米：大白菜、虾米、葱、姜、蒜、酱油、淀粉、盐、油

将大白菜洗净手撕碎，虾米用温水泡软，葱洗净取葱白切葱花、姜切姜丝、蒜拍扁切碎、淀粉加水稀释再加少许酱油　　开火，锅内放油，将葱白、姜丝、蒜末放入锅中炒香

加虾米下锅翻炒　　再将白菜倒下锅大火翻炒，炒软加盐

再将淀粉汁倒下锅勾芡即可　　【此道菜富含蛋白质和维生素，有解热除烦，滋阴清肺、通利肠胃的功效】

牛腩烧白菜：牛腩、大白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油、白砂糖、盐、油

将牛腩洗净切小块，大白菜洗净撕碎、葱洗净取葱白切葱花、姜拍扁切碎、蒜拍扁切碎，干辣椒切小段　　开火，锅内烧水，将牛腩放下去戳一下，捞起滤干

锅内烧油，将葱白，姜，蒜、辣椒、花椒放下锅炒香　　加牛腩翻炒，加适量酱油和白砂糖

加水，淹过牛腩刚好　　煮开转小火焖煮十五分钟

加白菜，大火炒至软熟，加盐即可