男人和女人都爱喝茶，至于为什么原因不必追溯，因为每个人心中都有自己的答案。爱喝茶的男人和女人总是别有一番意味，经得起风雨，享得了从容，睿智优雅，值得信赖。女人是不轻易喝茶的，一旦喝茶便有另一番风情。女人喝茶，常常像微风中的杨柳拂面，碧波上的紫燕剪水，轻轻一抿，便风韵无限。淡茶常饮，可以清心。也难怪爱喝茶的女人最是可爱。
茶文化是自然而然的东西，无需刻意去推广。茶首先要让喝茶者觉得好喝，才会天天喝，茶文化自 由心生。如果让人觉得像喝中药一样难喝，自会排斥，何来文而化之的机会。所以，首先好喝，才能谈文化。
“真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最 好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。”——茶香中，一颗心慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。
我们爱喝茶、爱茶道艺术的一群总会想到用喝茶来增进人们的接触，其他的酒肉、艺术项目也是很好的接触媒介，那就约同美食家与音乐、舞蹈、文学家们，一起来推动这项接触。喝茶、爱茶，不管是普及性的饮用，还是精致的茶道艺术，目前从全世界的角度来看，都是相当小众的市场。
白墙灰瓦，竹影参差，苔痕上了墙绿，草色入了帘青。梦入一境，如生活中所欲，处处为顺，时时皆怡，惊然一醒，只见花红竹绿，江清山远，风入窗棂。伴着夏日凉风，浅声低吟，窗前摊开书卷，荷上蜻蜓。倒也闲适，一壶清茗。
沏春茶，品时光。四月的人间春风淡，小隅的茶香抚心寒。时光从不辜负，岁月化千愁，曾经的纠结苦恼，晨起日暖，暮尽月寒，终化作尘埃纷落，四月芳菲，山间岁月，禅院离尘远，桃花缤纷开。这般那般懒得计较，凭它由它何苦争辩，茶香心暖，自应品味时光之悦，何必愁劳牵挂，执着妄想。
和：中国茶道哲学思想的核心和，是儒、佛、道三教共通的哲学理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”，是指世间万物皆由阴阳两要素构成，阴阳协调，保全大和之元气以普利万物才是人间真道。儒家从“大和”的哲学理念中推出“中庸之道”的思想。
无茶文化是愚蠢的，“茶文化”泛滥则是可悲的。真正的茶文化，依我之见，应该不是大家所追求的外在的“形”，而应该是“态”，也就是精神内核，是蕴藏在我们中国传统文化里的文化精髓，也可以说是一种“道”。
馋思火瓮生烧笋，渴爱山炉熟煮茶——宋·戴表元《周东乡载酒冰溪上因游岳祠醉作》
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