50款猪肉私房菜的做法【厨屋飘香】

50款猪肉私房菜

hnnycyx网摘

粉蒸肉

推荐理由：粉蒸肉在湖北，绝对是大菜。很多地方的宴席上都能看到它的影子。

酱爆肉丁

推荐理由：那深色油亮裹满酱汁的肉丁，用勺子直接送进嘴里，然后快速来上一口白米饭，哎呀，那滋味~~套用一句广告语：“幸福就在眼前！”

芋头红烧肉

推荐理由：肥的部分很少很薄，烧好的肉吃在嘴里完全没有油腻的感觉，加了切小的芋头，芋头吸足了肉汁的香浓，粉粉糯糯的好吃极了，一盆放在……

蒜苗回锅肉

推荐理由：回锅肉是一道传统川菜，家家都能制作。滋味浓，是下饭的好菜。到市场选一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉，再经过煮煎，调味，美味……

鹌鹑蛋红烧肉

推荐理由：做红烧肉一般不放任何香料，只用料酒和葱姜去腥，用酱油和糖调味。要的就是最本质纯粹的肉香。

辣白菜炒肉

推荐理由：入口，咸鲜酸甜，辣白菜的清脆口感与猪肉的软嫩，又脆又爆汁。

樱桃肉

推荐理由：樱桃肉的来历其实很简单，因为颜色鲜红漂亮而味道又酸甜适口所以被形象的称之为樱桃肉。

毛豆蒸肉饼

推荐理由：蒸肉饼，是我家大叔百吃不厌的一个菜，连带着宝宝也非常喜欢吃蒸肉饼。这次用应季的毛豆来蒸，毛豆糯肉饼嫩，吃了个碗底朝天，我……

白菜猪肉炖粉条

推荐理由：大锅，柴火，慢慢炖来，我们谓之“熬”（ao）。炖到白菜、豆腐和猪肉都软烂到位的时候，加入粉条，再炖一会，便成就了一道亦菜亦……

芫爆里脊

推荐理由：“芫爆”是山东传统爆炒方法之一。芫爆里脊是用猪里脊加芫荽做成，故而得名。

菠萝古老肉

推荐理由：菠萝古老肉是非常开胃的选择。微甜微酸的味道，让肉变得不再油腻难以下咽。

萝卜干炒肉末

推荐理由：晒干的萝卜能储存半年之久，这样一年四季都可以吃萝卜了。辣炒萝卜干，味道非常棒，先备好两碗米饭，两个大饼，容我隆重推荐。

春笋肉丝

推荐理由：世间那么多种食物，只有春笋在名字上标注了它属于春天。春天最应景的这一口，一定不能错过。远离山林的人，难有机会能听到那细细……

盐煎肉

推荐理由：这菜的确烹饪起来方便、简单又好味。

酸菜白肉

推荐理由：酸菜白肉，汤汤水水地亦下饭又滋润，冬天最好的美食。煲一大锅的酸菜白肉，吃得畅快淋漓。

川味回锅肉

推荐理由：最简单也是经典的回锅肉，味道特别棒。加入一些胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜，黑木耳、洋葱具有消脂降低胆固醇的效果，荤素搭……

红烧狮子头

推荐理由：红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。

牙签肉

推荐理由：妈妈做过的这道牙签肉，却让我记忆深刻。记得妈妈一块一块的把肉切好，然后用小小的牙签串起来的场景......

鹌鹑蛋蒸肉饼

推荐理由：一种简单的家庭做法，味道很独特。

扁豆炒肉

推荐理由：今天这个家常菜有健脾和胃、补益气血之效。

蒜泥白肉

推荐理由：选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉传统上选用前者，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成，成菜色泽红彤彤、质地细嫩滑，味道鲜香，红……

莴笋炒肉

推荐理由：莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆，大家不妨做来尝一尝。莴笋炒肉的做法有很多种，每种做法都各有特色。

苦瓜炒肉

推荐指数：★★★★★浏览量：20085

推荐理由：清凉下火，营养丰富，具有开胃健脾的功效。

菜花炒肉

推荐指数：★★★浏览量：10646

推荐理由：十分快手的一道菜，菜花看似平凡，但是营养价值很高，宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

洋葱炒肉

推荐指数：★★★★浏览量：31261

推荐理由：洋葱炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，美味营养。洋葱还有软化血管的作用，可以作为家常菜食用。最关健的是它是一道人人……

土豆丝炒肉

推荐指数：★★★★★浏览量：16986

推荐理由：非常快手的一道菜，如果喜欢土豆丝脆爽，则可以将切好的土豆丝放入清水中泡上一会儿，去除里面的淀粉。

豆皮炒肉丝

推荐指数：★★★浏览量：18309

推荐理由：千张炒肉丝是一道很普通的美味家常菜，此菜营养丰富，咸香味美，操作也很简单，大家不妨经常做来吃吃。

韭菜花炒肉

推荐指数：★★★浏览量：8099

推荐理由：韭菜花有一种特殊的香味，味道有一点像蒜薹，但是要比蒜薹味道清香，很好吃，有时间你们也试试看啊！

金针菇炒肉丝

推荐指数：★★★★★浏览量：17681

推荐理由：金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有滋……

香菇炒肉

推荐指数：★★★★★浏览量：77838

推荐理由：香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，……

蒜薹炒肉

推荐指数：★★★★★浏览量：32262

推荐理由：快手的一道家常菜，蒜薹可温中下气，补虚，调和脏腑。

梅菜扣肉

推荐指数：★★★★★浏览量：60106

推荐理由：当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉……

水煮肉片

推荐指数：★★★★★浏览量：459470

推荐理由：这个看似复杂的菜，其实很简单易做的，对火候、刀工都没有太高的要求，只需要注意几个细节，就能做出让人惊艳的水煮肉片来！

东坡肉

推荐指数：★★★★★浏览量：36875

推荐理由：东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美……

肉末雪里红

推荐指数：★★★★★浏览量：23576

推荐理由：此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。

肉末炒豌豆

推荐指数：★★★★★浏览量：10762

推荐理由：非常好吃下饭的一道菜，即使零厨艺的你也能做，豌豆稍微带点面面的感觉，搭配一些些辣椒，非常提味。

五花肉炒藕片

推荐指数：★★★浏览量：9835

推荐理由：秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。妇女产后忌食生冷，……

珍珠丸子

推荐指数：★★★★★浏览量：39163

推荐理由：珍珠丸子是著名的湖北小吃。以糯米、薯粉、肉丁为主要原料制成。其风味独特、鲜香可口。

攸县香干炒肉

推荐指数：★★★★★浏览量：21364

推荐理由：湖南特色的香干做法，不要被红红绿绿的辣椒吓到哦，如果怕辣可以选一些不太辣的辣椒，按这个做法一样很美味。无所谓正宗，适合自……

萝卜干炒腊肉

推荐指数：★★★★★浏览量：23863

推荐理由：萝卜干炒腊肉是一道风味独特的农家菜，此菜咸鲜可口，香而不腻，腊肉香醇，肥而不腻，萝卜干鲜辣香脆，口味极美。腊肉的做法：ht……

榨菜肉丝

推荐指数：★★★★★浏览量：18717

推荐理由：一道十分简单又下饭的快手家常菜，榨菜十分爽口，但是，由于含盐量比较多，食用时需适量。

猪肉炖粉条

推荐指数：★★★★★浏览量：32124

推荐理由：该菜为四川菜也是东北菜，咸鲜味美，汤香肉醇。很家常的家常菜，各家有各家的做法，尝试着往里面添加几个香菇和少许笋片，味道会……

农家小炒肉

推荐指数：★★★★★浏览量：55486

推荐理由：五花肉与青红椒炒制成一道农家小炒肉，这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下饭的首选菜。

锅包肉

推荐指数：★★★★★浏览量：82010

推荐理由：锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，……

红烧肉

推荐指数：★★★★★浏览量：287330

推荐理由：红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了……

木耳炒肉

推荐指数：★★★★浏览量：76807

推荐理由：简单快手菜，木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

蘑菇炒肉片

推荐指数：★★★★★浏览量：32153

推荐理由：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便……

雪菜炒肉丝

推荐指数：★★★★浏览量：11020

推荐理由：成菜后，肉丝细嫩，软嫩适口，咸鲜微辣，非常的下饭。

茭白炒肉

推荐指数：★★★浏览量：10426

推荐理由：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

韭菜炒肉丝

推荐指数：★★★★浏览量：21193

推荐理由：简单的家常菜，胡萝卜能够明目，韭菜富含丰富的膳食纤维，瘦肉具有很高的蛋白质。

咸蛋黄蒸肉饼

推荐指数：★★★★浏览量：14077

推荐理由：咸蛋黄蒸肉饼是江浙沪一带一道很受欢迎的家常菜。用料简单，操作方便，香咸适口，诱人食欲。

木须肉

推荐指数：★★★★★浏览量：93190

推荐理由：此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。木耳含丰富的钙，黄花菜含有丰富的维生素A，人常食有益于健康。

青椒肉丝

推荐指数：★★★★★浏览量：43148

推荐理由：色泽美观，质嫩味美。青椒富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。

酸豆角炒肉末

推荐指数：★★★★★浏览量：19511

推荐理由：非常简单的一道家常下饭菜，味道酸爽，十分开胃。

辣炒肉末碎

推荐指数：★★★★★浏览量：9300

推荐理由：米饭杀手之猪肉最简单最下饭的吃法，做法简单，但是非常下饭。

蒜炒腊肉

推荐指数：★★★★★浏览量：5959

推荐理由：烟熏过的腊肉有着一股特殊的香味，仅仅用大蒜炒炒就已经很下饭了。腊肉的做法：http://www.youban.com/food-1653.html

京酱肉丝

推荐指数：★★★★★浏览量：44998

推荐理由：京酱肉丝是一道美味下饭的家常菜，色泽红润，咸甜适中，酱香味浓郁。

老干妈小炒肉

推荐指数：★★★★★浏览量：14803

推荐理由：不知道从什么时候开始，老干妈这种辣酱风靡全国，那种香辣的感觉，的确让人欲罢不能啊，今天介绍的这道老干妈小炒肉用上了老干妈……

鱼香肉丝

推荐指数：★★★★★浏览量：217169

推荐理由：鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。

糖醋里脊

推荐指数：★★★★★浏览量：125397

推荐理由：色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩，酸酸甜甜的很开胃。

 hnnycyx图书馆欢迎您

http://hnnycyx.360doc.com