几乎所有新鲜水果和蔬菜都有碱性效应,高蛋白的食物,尤其是肉类,都有酸性效应,快餐类食物一般也会酸化,因为在加工过程中,常常处理掉了碱性矿物质,而增加了酸化的矿物质,结果新鲜物质少,食物容易酸化,体内酸性物质过多,会使的身体容以罹患癌症,关节炎,牛皮癣,纤维肌痛综合症以及很多退化性健康问题,很多健康保健专家认为,在过去一世纪中,出现这些健康问题,主要是因为我们过量的酸性饮食.而结椰肉,椰奶,椰汁皆为极佳的碱化食物.
当人的体液P H处于7.33-7.37时生理机能弱化、免疫力低下:(亚健康)
当人的体液P H处于7.30-7.32时易产生多种疾病;(慢性病患者)
当人的体液P H处于7.25-7.29时会产生重大危险;(重病患者)
当人的体液P H处于7.10-7.24时产生难以恢复的脏器损伤;(病危患者)
当人的体液P H处于6.90-7.09-时就会变成植物人;
当人的体液P H处于6.70-6.85时人就会死亡。
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