世界上最健康的10种食物，你吃了几种？

美国《体线》杂志列出了10种公认的”超组（健康）食物“。它们可以抗疾病、增体能。经常吃这些食物能使你的身体超级强健。

一、柠檬：

降压 柠檬是个“降压果”，高血压患者平时不妨吃点柠檬、喝点柠檬水。

含有丰富的维生素C和维生素P，具有抗氧化和保护血管内皮的作用，有助于控制血压，保护心脏。柠檬中含有的柑橘黄酮，其抗炎消肿作用，能抑制癌细胞的增长。

二、西兰花：

润肺止咳 常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

两种有助于骨骼生长的维生素（维生素K和C）大量存在西兰花内，这两种维生素有抑制癌细胞作用。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。

三、黑巧克力

黑巧克力可以降血压。其所含有丰富的天然抗氧化物“类黄碱素” 研究发现，每天吃 3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。

抗血栓 黑巧克力中含有丰富的天然抗氧化物“类黄碱素”，这种物质可以降低血压、防止血小板凝块。

四、土豆：

富含叶酸和维生素A，有抗癌和捉进机体免疫力作用。

五：鲑鱼（三纹鱼）

预防心脏病、癌症 鲑鱼也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿尔次海默症等疾病的风险。

还可以防止老年痴呆和记忆丧失。

六、核桃：

降低糖尿病风险 核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上Π型糖尿病的风险。

七、菠菜：

抗癌、提高免疫力 菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。

养颜 菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。

护眼 菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用，可以适当多吃一些。

八、豆类：

改善血糖 豆科植物属于低升糖指数的食物，多吃豆类食物可以改善Π型糖尿病患者的血糖。

降低心脏病风险 常吃豆类食物（不论是豌豆、扁豆还是黄豆等等）能大大降低患心脏病的几率。

防癌 摄入豆类食品越多，患上肺癌、乳腺癌的风险就越低。

九、大蒜：

大蒜有较强的杀菌功能，能抑制多种病菌的生长。其所含蒜辣素有抗炎消肿作用并能降低胆固醇和血压不平。

十、 胡萝卜：

研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。