这就有人发出疑问了,麦记不是垃圾食品么?减肥不应该是健康饮食么?
怎么洋快餐还能帮助减肥?相较于中式快餐来说,洋快餐真的更不健康吗?
快餐会对身体造成什么影响?
一项美国研究对比了1987~2000年间几次全美营养调查结果,发现外出就餐频率与能量摄入呈显著正相关,也就是说,在外面吃的次数越多,人就越容易胖。
当美国人越来越不愿意在家吃饭,肥胖程度也越来越高。
美国还有大型调查研究,调查了居民居住地区的快餐店密度和居民肥胖、慢性病之间的关系。
结果发现,快餐店密度越大,居民的肥胖率就越高,慢性病的风险也随之升高。
而且美式快餐加剧肥胖和糖尿病人的肝脂肪变性。
①在被调查的3954名美国成人中,2037人(52%)吃过快餐,1147人(29%)每天摄入的能量超过20%来自快餐;
②快餐摄入能量≥20%与肝脂肪变性更高相关,在排除重度酗酒者的敏感性分析中,此关联仍存在;
③与非肥胖和非糖尿病人群相比,食用快餐的肥胖和糖尿病患者的脂肪变性明显更高;
④在肥胖人群和糖尿病人群中,快餐在控制衰减参数(CAP)≥263 dB/m的人群归因危险度百分比(PAR%)分别为17%和17%。
洋快餐热量都很高?
下面给大家列举了某快餐品牌常见汉堡的热量,可以作为一个参考。
在购买汉堡的时候,多要一份生菜,用油醋汁取代调味酱,避免薯条可乐鸡米花等搭配,而选择蔬菜沙拉等,通过这些方式,在提高维生素和膳食纤维的同时,热量也在合理范围内,堪称“营养均衡”的健康餐。
所以网上说的吃麦记可以减肥的事情也可以成为现实。首先是要学会控制饮食搭配~
洋快餐热量高,中餐就健康?
在我们常见的中餐中,毛血旺、宫保鸡丁、辣子鸡等都是高热量食材的代表。在正式餐馆点一道炒菜,从热量来说,至少也是两个人份的,再加上主食更难免吃多。
而且像辣子鸡丁或者毛血旺这样很油的菜控制在一道就够了,其他菜里至少点一道纯蔬菜来均衡整餐饭的热量。
快餐料理包到底能买吗?
和家里做的相比,味道和健康程度上肯定有一定差距,毕竟要考虑成本、保存时间、运输等问题,但是相对于完全的厨房小白来说,料理包其实也是一个不错的选择。
正规厂家的料理包的选材,卫生,保存方式等都很成熟,有时候反而比购买的所谓的现场烹饪的菜肴好。
料理包一般的问题主要是口味偏咸,蔬菜偏少,如果购买的料理包来源正规,其实自己带一些新鲜的蔬菜,切一切,搭配上料理包,也不妨是一顿营养丰盛又方便的餐食。
这些“伪健康食品”要注意!
高盐食物
1
很多常见的炒青菜,虽然看着很健康,但是隐藏的盐含量可不低,《中国居民膳食指南(2016)》建议成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。
高糖食物
2
尤其是榨的果汁为代表,但是无论是市售果汁还是自己榨的果汁,含糖量都非常惊人,而且经过道具的搅拌,一些纤维素被打破,反而起不到效果了。
所以自己以为健康的果汁,真的就是一杯“糖水”而已,想要健康,直接吃水果是最好的选择~
粗粮饼干
3
为了提高口感,商家往往会添加大量碳水化合物和脂肪。经常吃根本达不到效果,所以无论是想要购买粗粮饼干还是全麦主食,配料表都是非常重要的,一定要看哦~
想要吃的健康,有何注意事项?
店铺选择要注意
1
最好选择去连锁的较大的饭店,一些路边上、卫生堪忧的饭店还是少去为好。
注意食物搭配
2
在餐类的选择上,优先推荐套餐,因为相对来说套餐的食材种类要丰富一些,下面给大家看一下中国居民平衡膳食餐盘,这差不多是一顿饭需要摄入的食物,在聚餐的时候叫上几个朋友,大家分摊一下,也是不错的选择。
一定要吃菜
3
如果实在没有时间自己做饭,而工作的时候要点外卖,其实可以自己带一些新鲜的蔬果,蔬菜上可以选择一些可以生吃的蔬菜,比如生菜、胡萝卜,苦菊,紫甘蓝等等。
少喝饮料
4
无论是外卖还是聚餐,只要吃饭,餐桌上就不会少了饮料,但是本身外卖或者饭店的饭热量已经很高了,再喝高糖的饮料,可想可知这得跑多久才能瘦下去~所以饮品还是建议大家和白开水,毕竟白开水永远是最好的饮料~
其实对于食物来说,没有绝对的垃圾食物、健康食物。重要的还是搭配问题,学会合理的搭配和健康的吃法,才是保持健康的重要秘诀~
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