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为什么这么多人尿酸高?医生:1类你爱吃的食物,偷偷升高尿酸

尿酸高的人太多了

现阶段,在我们身边尿酸高的人是越来越多,而尿酸升高的同时痛风的人也越来越多。造成这种现象的原因主要有两个:一个是越来越好的生活,让我们吃进去更多的高嘌呤食物,再加上运动少和肥胖,紧随而来的就是尿酸的升高;另外一个原因就是有些人先天遗传有问题造成的。而尿酸高的最大危害除了会导致痛风的发生,还会导致心脑血管疾病的高发。那么,如何降低尿酸呢?先天遗传我们改变不了,但是不健康的生活方式还是可以自己做出选择的。今天张大夫就要给大家说一说通过改善哪些生活方式可以有助于降低尿酸。#谣零零计划#

高尿酸可以导致诸多危害

一、为什么尿酸会升高?

说到尿酸的升高,要先跟大家科普一下尿酸在我们身体内是如何代谢的。其实尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物。人体内80%的嘌呤核苷酸由人体细胞代谢产生,20%的嘌呤核苷酸从食物中获得。嘌呤核苷酸经肝脏氧化代谢变成尿酸,而尿酸则由肾脏和肠道排出。肾脏负责2/3尿酸的排泄,肠道负责1/3尿酸的排泄。正常健康人的尿酸生成和排泄处于一个稳定的状态,所以血液中的尿酸也不高。但是,如果这种稳定状态被打破,血液中的尿酸就要升高了,比如说尿酸生成增多、排泄障碍。

一般说来,现阶段最新的指南规定,不分男女,只要是血液尿酸超过420 μmol/l就算是升高。普通健康成年人,尿酸高于540μmol/l,需要在医生指导下正规治疗。而有慢性病的人们,一般尿酸超过480μmol/l,就要考虑医生指导下进行专业规范治疗。但是除了正规治疗,如何通过改善生活方式降尿酸呢?下面张大夫详细给大家说一说。

高尿酸可以导致诸多危害

二、哪些生活方式有助于降低尿酸呢?

一般说来,我们建议所有尿酸升高的患者都要保持健康的生活方式,这些生活方式包括:坚持运动、控制体重、限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入,鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入,鼓励根据自身情况多饮水。

这里面大多数改善生活方式的措施大家都听说过,比如说少喝酒、少吃海鲜和动物内脏、多运动、减肥等等,但是这里提到的少吃高果糖食物就让人匪夷所思了。其实,你不知道的是,现在很多人尿酸高,高果糖食物要负主要责任的,但是因为它很隐蔽,好多人即使是尿酸高,也不知道控制这个因素。今天张大夫就来给大家揭开它的面纱。

三、哪些食物含有果糖,会升高尿酸?

《欧洲抗风湿病联盟高尿酸血症管理建议》2016版给出了具体的膳食建议,简单概括一下就是3条:少喝酒,少吃海鲜动物内脏等高嘌呤食物,最后一项就是不喝含糖饮料。这里所说的含糖饮料既包括含糖的碳酸饮料,也包括果汁和含糖的奶茶等奶饮料。而这些不同形式的糖,都含有一定比例的果糖。所以果糖实际上每一种含糖食物中都很有可能含有果糖,有的含量还挺高的。那么,为什么这些含糖饮料会让顶级医学指南都特别把它拿出来特别提出呢?

四、为什么果糖会严重升高尿酸?

含糖饮料之所以会升高尿酸,主要原因是很多时候含糖饮料中的果糖起了大作用。果糖之所以会导致我们身体内尿酸的升高,这其中涉及比较复杂的生物化学作用,但是简单说就是果糖会诱导的人体肝脏产生更多的尿酸,同时还能导致肾脏排泄尿酸的减少。这样一来生成增多,排泄较少,把尿酸一下子全憋在身体里了,血液中的尿酸也就升高了。

哈佛大学的两项发表在医学顶刊期刊BMJ 和JAMA上的研究指出,每天喝一听的碳酸饮料,发生痛风的机率会升高44%,而且即使是看似健康的果汁,也一样升高尿酸和痛风的发生机率。国际上还有一些医学研究显示,摄入35克果糖后,人体的血尿酸水平就可以升高15%。而35克果糖就是1瓶500毫升左右含糖饮料所含的果糖量,或者一瓶500毫升的纯果汁含有的果糖量。看到这里我相信爱喝饮料的朋友一定没有想到喝这瓶饮料,对健康危害这么大。

总结一下,简单说,含糖饮料不仅升高尿酸,还能进一步诱发痛风,而且即使是看似健康的天然纯果汁也同样有这种风险。

各种糖都含有一定比例的果糖

五、水果还能吃吗?

说到这里,大家可能会问,那水果还能吃吗?水果中也含有果糖啊?事情的真相是,水果的确含有果糖,但是因为水果同时含有更多的膳食纤维、维生素、黄酮、儿茶素等对身体有益的成分,可以一定程度上缓解了果糖升高尿酸的危害,不至于让果糖的危害像在含糖饮料中那么大,所以吃水果是没问题的。而且还有很多营养学和医学研究提示,水果吃少了对身体健康非常不利。至于每天水果吃多少合适?现阶段的指南推荐,每天吃水果200-350克(4-7两)比较合适。但是,张大夫也提醒大家,水果好吃,如果您有血糖和尿酸问题,还是尽量吃一点含糖量低一点的水果,尤其是每天水果吃得特别多的朋友们要注意,同时太甜的不做首选。同时血糖高的朋友,要注意适量吃,别吃多了影响血糖。

水果能吃,注意适量

希望张大夫今天的介绍能够帮到大家,让大家都能正确认识升高尿酸的各种因素,尤其是藏得比较深的,平时很多人不知道的高糖食物要少吃,因为各种糖都含有一定比例的果糖成分,而果糖可以明显升高尿酸。

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