黄玫瑰馒头

7

南瓜买回来放冰箱好几天了，再不吃掉可能就要坏了。突然想起过一段时间要参加一个美食活动，我选择的是做面食方面的，所有食材家里都有现成的，得加紧时间练习练习才行。心动不如行动，中午先把面揉好发酵，晚上就可以安安静静的做了。这次做了好几种馒头，其中黄玫瑰馒头是其中一种，现发出来和大家分享。

材料：中筋面粉，南瓜

调料：白糖，酵母

做法：1、南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟

2、蒸熟的南瓜放凉后加入面粉中充分搓均后，加入酵母粉和白糖揉成光滑的面团

3、将面团放温暧处发酵至二倍大

4、发酵好的面团完全排气后搓成长条切成小面团，擀成薄面片

5、一朵玫瑰花馒头需要用五张面片，将四张面片一剖为二

6、取一筷子，将没有切开的面片绕在筷条上成玫瑰花蕊

7、以花蕊为中心将切开的面片分别绕在花蕊周围成玫瑰花状，最后将玫瑰花底部用剪刀剪平

8、依次做好的玫瑰花馒头，放入蒸锅中二次发酵15分钟后，大火烧开转中火蒸20分钟后焖5分

钟即可装盘

漂亮的玫瑰花馒头出锅啦，好吃呢，是甜的哦。