吃了30多年的猕猴桃，今天才知道它的正确吃法，干净不脏手不流汁

猕猴桃是一种软糯、酸甜可口且汁水丰富的水果，现在正是它大量上市的季节。在市场上，有很多不同品种的猕猴桃，包括绿心、黄心和红心猕猴桃。尽管它们都是猕猴桃，但价格差别很大，因为它们的甜度也不同。猕猴桃含有8%-14%的糖分，不同品种的猕猴桃所含的糖分也不同。

此外，猕猴桃含有多种维生素，尤其是维生素C，而且富含膳食纤维，适量食用对身体健康有益。不过，吃猕猴桃时很多人感到苦恼，因为剥猕猴桃很麻烦。很多人会直接用手去剥它们，但不仅不卫生，而且很难看。而且，剥好之后指甲也会变得疼痛，并且手上的脏东西也会污染到果肉，影响其口感。今天，我们将分享一些关于剥猕猴桃的小技巧，供喜爱该水果的朋友参考。

首先，如果你买回来的猕猴桃还很硬，可以用其他成熟的水果（比如香蕉和苹果）来催熟它们。把买回来的猕猴桃和成熟的水果放在密封的塑料袋中，室温下静置3至5天。每隔三天左右就可以轻轻按压袋子，感觉到微微变软的时候，就可以取出开始享用了。猕猴桃的最佳食用时间是在果实稍微饱满、表皮已经变软、按压处有轻微变形时，口感最佳。如果猕猴桃硬透了，不宜再食用。

如果你将猕猴桃放置一个月还是很硬，可能是因为水分流失。这通常是由于阳光直射或通风不良造成的。如果猕猴桃放置了一个月还是硬的话，你需要换一种保存方式。虽然猕猴桃很美味，但剥皮确实很困难，因为皮很薄且容易裂开。这里有三种简单的方法，可能会让剥皮变得更容易。

第一种方法是：切掉猕猴桃两端，然后用一根牙签在果皮和果肉连接的地方插入牙签，稍微用力地围着猕猴桃转一圈，这样就能将果肉和皮轻松地分离开。

第二种方法是：切掉猕猴桃两端，找一把勺子，在果皮和果肉的连接处往下推勺子。然后沿着猕猴桃转一圈，最后将果肉挤入盘子中。

第三种方法是：对于熟的猕猴桃，可以用水果刀从中间一切为二，再用勺子挖出果肉。熟的猕猴桃果皮容易剥离，而且极少造成浪费。以上方法都能让你轻松地剥开猕猴桃，享受其美味的果肉，同时避免其汁液弄脏你的手和衣服。