每个家庭基本上都会经常买鱼回来吃，鱼肉里面含有丰富的营养成分，吃起来的味道也是十分的鲜美，而且多吃鱼肉我们自己也不容易长胖。特别是每逢节假日的时候，鱼也是餐桌上面的一道必备的小菜，有时候，买鱼回来，鱼身上的鱼鳞没有处理，那么也只能自己来处理了，自己处理鱼鳞不但处理得干净，而且煮之前来处理，也会更加的新鲜。
刮鱼鳞的方法其实也很简单，但是也是需要一些小技巧的，平常我们在刮鱼鳞的时候，基本上都用刀刃来把鱼鳞给刮除干净，菜刀的刀刃都是比较锋利的，如果刮鱼鳞时一个不小心，就容易会伤到手，用力太大就容易把鱼皮割破，如果刮的时候，用力太小了，那么鱼鳞就去除的不干净。今天小编教大家一个去除鱼鳞的方法，刮鱼鳞只需一个塑料袋，不飞溅不脏手，而且方法特别实用，下面让我们一起来看看吧。
首先我们拿一根胡萝卜过来，用刀子斜着把萝卜切一刀，我们利用切好的这一小节萝卜就可以了。如果家里刚好没有萝卜，也可以用其它比较粗的蔬菜来代替。
接着我们拿把剪刀过来，剪掉鱼肚子以及鱼身上面的鱼鳍，把鱼鳍剪掉，那么我们一会在去除鱼鳞的时候，就不会戳到手了。
然后我们在菜板上面铺上一层保鲜膜，或者是保鲜袋也可以，这样就能防止刮下来的鱼鳞掉落在菜板上面，掉得到处都是。现在我们把鱼放在保鲜袋的上面，用切下来的萝卜头来刮鱼鳞，从鱼尾部分开始往上推鱼鳞，贴合鱼身，轻轻地往上面推，这样鱼鳞就能够被清除干净了，刮出的鱼鳞不飞溅不脏手，都是一推推的在一起，清理起来的时候，也非常方便，方法简单又实用，而且刮鱼鳞的速度也非常快。用萝卜头来刮鱼鳞，还有一个好处，即使我们不小心碰到了手，也不会像菜刀一样割手，更不会破坏鱼皮，用这个方法来去除鱼鳞，没一会功夫，鱼鳞就能够被轻松地处理干净了。
现在我们来看看，清理过来的鱼，表面的鱼鳞清理得干干净净，鱼身上面一片鱼鳞都找不到了，用这个方法来刮鱼鳞，既方便又快速，简直太实用了。
接下来再教大家一个去除鱼鳃的小技巧，我们都知道，鱼鳃上面会有很多的小刺，平时去除鱼鳃的时候，我们基本上都会用手来抠鱼鳃，这样就很容易会刺到手，而且有时候，鱼鳃还去除的不干净，下面我们就用这个简单方法来去除鱼鳃，既快速又不伤手。
我们拿个勺子过来，插进鱼鳃的底部，抠一下鱼鳃的两侧，然后直接挖出来就可以了，这样就能够轻松地把整个鱼鳃给取出来了，一点也不会伤到手。
鱼鳞鱼鳃去除干净了之后，我们只要把保鲜袋折叠起来，这样菜板就不会弄脏，而且鱼鳞也都在袋子里面，非常的干净，不用再跟以前那样到处的清洗鱼鳞了。学会了这两个小方法，那么以后处理鱼的时候，就会变得方便很多了。
联系客服
