夏天，孩子“疯长季”！推荐四菜一汤，孩子猛长个，从不挑食

自从为人父母以后，我经常会为一件事情担忧，那就是怕孩子将来长不高，尤其是孩子天天不好好吃饭的话，我更加惆怅，吃不好没营养，想长个儿太难，针对这个情况，家长我每天在孩子的饮食上下了很大功夫。

夏天是孩子“疯长季”！推荐四菜一汤我家孩子最爱吃的菜，好吃不挑食，猛长个。这几道菜都是“长高菜”，营养均衡合理搭配，快来看看吧。夏天，孩子“疯长季”！推荐四菜一汤，孩子猛长个，从不挑食

时蔬鸡蛋炒虾仁

1、准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋，黑木耳、基围虾，黑胡椒粉、食盐、生姜、蒜瓣

2、时蔬鸡蛋炒虾仁的做法：

（1）黄瓜洗净切块，木耳洗净泡软，胡萝卜洗净去皮切块，大虾去头去壳挑去虾线洗净，生姜去皮切碎，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入浸泡好的木耳，焯水片刻捞出来沥干水分备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后打入两枚鸡蛋，小火滑散炒熟盛入盘中备用。

（4）锅底留油下入虾仁，小火慢炸至变色，依次下入胡萝卜、木耳、黄瓜翻炒。

（5）调味：再倒入炒熟的鸡蛋，一起翻炒片刻，加入适量的食盐和胡椒粉调味。

（6）大火翻炒均匀至食材入味，关火出锅盛入盘中即可，营养又健康孩子爱吃！

西红柿炒鸡蛋

食材：鸡蛋、番茄、番茄酱、葱花
1、 洗好的西红柿顶部开十字花刀，放入锅中用开水烫2-3分钟去皮，切块备用，将鸡蛋去壳打散搅拌成蛋液，碗中备用
2、锅中放油(油稍微多一些） 倒入蛋液 成型后翻面翻炒 炒熟盛出备用
3、生抽、一勺白糖、一勺番茄酱 翻炒均匀 最后撒上葱花 就可以出锅啦

糖醋排骨

食材：排骨、鹌鹑蛋
做法：
1、猪小排冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
2、油热倒入排骨煎至金黄盛出，少油下冰糖炒至糖色，倒入排骨快速炒匀。
3、加入葱姜八角，干辣1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐，鸡精,1瓶啤。
4、盖上锅盖焖煮20分钟，倒入鹌鹑蛋在焖煮5分钟就可以出锅开吃啦!

西红柿炖牛腩

【食材】：西红柿2个 牛腩2斤 葱 姜 料酒 生抽 老抽 炖肉料 等等

【做法】：

1、首先我们将牛腩切成大小合适的块，然后放入清水中浸泡2个小时，泡出里边的血水备用。

2、下边把西红柿给它切成滚刀块，放盘中备用；葱切成段，姜切成片，再来准备几个干辣椒备用。

3、浸泡好的牛腩控干里边的水分，锅中放入清水，倒入牛腩，里边放葱姜料酒，焯一下水，再把它清洗干净。

4,、锅中放入食用油，下入葱姜爆香，加入一勺黄豆酱炒香，再放入焯好水的牛腩，把生抽、老抽、盐放进去，加入1瓶啤酒还有适量的清水，放入高压锅中压10分钟，出锅移到炒锅里边，再把西红柿放进去，最后炖上15分钟即可。

5、这样的一种做法牛腩非常的软烂，吃起来味道鲜美，没有腥味，孩子也爱吃。

黄豆猪蹄汤

食材：猪蹄、黄豆

做法：1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前一晚泡好备用；

2、锅中放姜片料酒下猪脚焯水，大火煮去猪蹄血水，过水并洗干净；砂锅放入黄豆，姜片，焯水洗净猪脚，蜜饯，红枣，倒入净水炖煮，一次性加足量的水，中途不加水；

3、大火煮开，开盖先煮15分钟，可有效挥发些腥味，然后用小火炖煮90分钟至汁白；

4、出锅前20分钟放入枸杞，起锅再加盐，胡椒粉调味即可。

来源：唐河小哥

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可联系我们，我们将及时进行处理。