不吃晚饭和吃撑,哪个后果更严重?答案你意想不到……

      天气渐暖,春光正好。为了迎接夏天的到来,许多年轻人开始了“瘦身大计”,其中最常见的方法就是不吃晚饭了。我们都知道,暴饮暴食不利于身体健康。然而却少有人知,其实不吃晚饭比吃撑了更容易生病!

      不吃晚餐,危害了啥?

      1、胃酸照常分泌——伤胃

      人类的消化系统十分复杂,在我们进食的过程中,口腔、食道、肠胃、胆囊都会发挥作用,释放粘液、胆汁、酶等,帮助蠕动肠胃、分解脂肪、消化食物。

      那么,如果不吃晚饭,器官就停止运作了吗?其实不然。胃酸仍然在分泌。不同的是,因为没有足够的食物让胃酸有”用武之地“,胃酸就会对消化道的粘膜产生刺激作用,长期甚至导致溃烂,无助于养胃。

      2、营养供给不足——无力

      大家都知道,长期节食或者少食,常常会引发头晕甚至昏厥,这其实就是常见的低血糖症状。而器官长期得不到足够的养料,也会降低抵抗力。

      年轻人或许还能“熬一熬”,而吸收营养能力相对不足的老年人,则特别要注意晚餐的吃法了。

      那么,是不是晚餐该吃多点以“大补”呢?当然不是!晚餐吃太多,同样容易引起一系列的问题。

      1、肥胖

      夜晚是人们生物钟意义上的休息时间,人体活动减少、新陈代谢的效率会放慢,如果这时吃太多,很容易消化不良,堆积脂肪。除了身材看上去不美外,更需要提防的是肥胖诱发的病状。

      2、冠心病

      晚餐大鱼大肉,高油脂、胆固醇。久而久之,易引发动脉硬化,而最终染上冠心病。

      3、糖尿病

      胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素。如果我们吃得太多太油,胰岛就需要不停分来降低血糖,这将导致我们体内的胰岛不敏感,血糖调节失灵,容易染上糖尿病。

      那么,究竟怎么吃才最健康呢?

      A. “多而精”

      随着生活节奏的加快,人们的早午餐可能更重效率而非质量。此时,晚餐就应该担当起全天营养“查漏补缺”的重任了。

      粗粮:晚餐可以以粗粮、杂粮或者薯类作为主食。不仅容易消化,而且能够给人以更强的饱腹感,也不用担心夜晚饿得难受。

      蔬菜:绿色蔬菜总是健康饮食的不二选择。多吃些蔬菜,既清爽,又饱腹,不仅为身体减轻了负担,也能更完整地保留营养。

      豆制品:如何一边补充蛋白,一边愉快减肥?脂肪少、蛋白质高的豆制品当仁不让。但要注意的是,食用豆类也要有节制,否则会因为豆类产气而有损睡眠。

      肉类:在燥热的夜晚,撸串、烧烤是一件十分爽的事,但也要以身体为先。晚餐中,肉类(包括水产)最好控制在50g以内。如果吃肉太多,肠道的蠕动速度会受到影响,容易产生氨类物质,严重的甚至可能引发肠癌。

      B.“早点吃”

      在傍晚时分(晚上六点到七点)吃晚饭最好。

      吃太早,晚上容易饿、影响睡眠。吃太晚,食物得不到充分的消化。因此,最迟也应在睡前三小时吃好晚餐。同时,我们也可以做一些促进代谢的舒缓运动来促进消化。

      C.“晚少吃”

      我们刚才说,最好早些吃晚饭,可是如果实在错过了时间,该怎么办?一定要注意,如果选择不吃,那么上面说到的种种危害就产生了。

      因此,即便时间晚,也要吃,只不过要少吃。清淡的粥类、蔬菜汤、沙拉就很好。

      D.“嚼慢点”

      古人说吃饭要“细嚼慢咽”,其实有大道理在里边。因为这样食物更容易被消化,有助于肠胃,也能更快产生饱腹感,防止暴饮暴食。

      当然,重油重盐的食物,最好不要放在晚餐。应该尽量选择蒸炖类的菜肴,低热清爽,营养健康。

      例如A:青豆炒肉丁、凉拌果仁油麦菜、粗粮粥,B:小米粥、蔬菜色拉,就是不错的搭配。

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来自:雨吻花开  > 健康养生
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